Galletitas fáciles de banana y cacao amargo

delfina
delfina @finim1

Galletitaa súper fáciles, saludables y prácticas. Apto celiacos e intolerantes a la lactosa; para hacerla apta vegana se puede intercambiar el huevo por una cucharada de chía activada.

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Ingredientes

40min max
8 galletitas
  1. 1banana
  2. 1huevo
  3. 1 1/2 cucharaazúcar/edulcorante en polvo
  4. 1 cucharacoco rallado
  5. 1 cucharacacao amargo
  6. 1 cucharitapolvo de hornear
  7. 6 cucharadasharina/fécula de mandioca
  8. 6 cucharadasavena instantánea

Paso a paso

40min max
  1. 1

    Mezclamos el huevo, el edulcorante y la banana, dejarle un poco de consistencia a la banana

  2. 2

    Integrar el coco, el cacao y el polvo de hornear a la mezcla

  3. 3

    Integrar la fécula y la avena a la mezcla. Deberían terminar con una masa como la de la foto.

  4. 4

    Poner aceite/manteca/harina en una fuente para horno y hacer bolitas, todas iguales.

  5. 5

    Llevar a horno medio/fuerte por 15/20 minutos

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