Marineras de merluza

Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

#mdemarzo
Una vez a la semana comemos pescado ya sea de mar o de río.

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Ingredientes

  1. 1/2 kgfiletes de merluza
  2. 2huevos
  3. Provenzal
  4. Sal y pimienta
  5. 50 grharina común
  6. Soda (agua con gas)
  7. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos junto a la provenzal agrego harina y sigo batiendo y por último agrego un chorro generoso de soda

  2. 2

    Salpimentar los filetes

  3. 3

    Colocar los filetes en la preparación anterior

  4. 4

    Freír en aceite a 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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