Pastel de papas
Laura L ❤ @LauraL
A quién no le gusta el pastel de papas?
Es un clásico en las mesas argentinas, y en casa nos encanta.
Un plato sencillo, fácil de preparar y delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Previamente a preparar el relleno colocar en una olla grande con abundante agua las papas peladas. Cocinar hasta que estén tiernas (unos 30 minutos).
Preparar un puré pisando bien las papas.
Agregar la manteca y el chorrito de leche.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y reservar.
- 2
Rehogar en aceite la cebolla, agregar el pimiento.
Luego sumar los ajos picados y la zanahoria rallada.
- 3
Agregar la carne y condimentar con sal, pimienta, ají molido y pimentón.
Agregar los huevos y las aceitunas en rodajas y mezclar muy bien.
- 4
En una fuente profunda colocar la mitad del puré. Sobre él agregar el relleno y nuevamente una capa de puré.
Colocar el queso y cocinar a horno moderado unos 40 minutos hasta gratinar.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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