आलू की सब्जी (aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#NP1
आलू की सब्जी सभी को पसंद होती है इसे बच्चे,बड़े सभी पसंद करते है आप जिस तरह से भी बनाए यह स्वादिष्ट बनती है बिना प्याज़ के तो यह और भी स्वादिष्ट बनती है इसे आप कचौड़ी,पूरी,पराठा, चावल सभी के साथ सर्व कर सकते है
आलू की सब्जी (aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#NP1
आलू की सब्जी सभी को पसंद होती है इसे बच्चे,बड़े सभी पसंद करते है आप जिस तरह से भी बनाए यह स्वादिष्ट बनती है बिना प्याज़ के तो यह और भी स्वादिष्ट बनती है इसे आप कचौड़ी,पूरी,पराठा, चावल सभी के साथ सर्व कर सकते है
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू की सब्जी बनाने के लिए आलू को उबाल ले छिलका उतार कर हाथ से तोड़ ले
- 2
कड़ाही में तेल डाले हींग,जीरा, मेथीदाना, टमाटर का पेस्ट बना कर डाले और टमाटर को भून ले
- 3
आलू को तोड़ कर डाले स्वादानुसार नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,हल्दी,धनिया, गरम मसाला पाउडर मिला कर आलू को भी भून ले
- 4
अवशक्तानुसार पानी मिला दे और मीडियम आंच पर पकाए जब तेल सब्जी के उपर आ जाए तो गैस बंद कर दे
- 5
आलू की सब्जी तैयार है कड़ी पत्ता को बारीक काट कर गार्निश करे कड़ीपत्ता डलने से उसका स्वाद और बड़ जाता है इसे गरम गरम पूरी, पराठा,कचोड़ी आदि के साथ सर्व करे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
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