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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 5 vasitosagua o caldo puchero
  2. 2 vasitosarroz
  3. 250 gcostillas
  4. 2 laminasde panceta
  5. 1 laminabacon
  6. Garbanzos
  7. 1/2 cabezaajos
  8. 2morcillas
  9. 1tomate
  10. 3 cucharadastomate triturado
  11. Pimentón
  12. Colorante
  13. Aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén sofreímos las costillas, panceta, bacon y la patata cortada a rodajas no muy finas.

  2. 2

    En el recipiente que bailamos a utilizar para el horno echamos todo mientras lo vamos echando y añadimos los garbanzos, agregamos el colorante y pimentón y el agua o caldo y mientras hacemos todo que hierva un rato

  3. 3

    También sofreímos el tomate y lo añadimos.

  4. 4

    Cuando hierva 10-15 minutos bajamos a tope el fuego y echamos el arroz y como decoración el tomate. Ajo y la morcilla.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 250 grados

  6. 6

    Y cuando el horno esté subimos el fuego a tope que entre a ebullición y metemos el recipiente al horno unos 15-20 minutos a 200 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Almu Fernandez Villegas
Almu Fernandez Villegas @cook_25155836
Catarroja. Valencia

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