Ensalada mediterránea

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Una delicia de mezcla es esta ensalada, me inspiré en la receta de Benjamín Majluf acá en Cookpad, le agregué cebolla y quedó espectacular.

Ensalada mediterránea

Una delicia de mezcla es esta ensalada, me inspiré en la receta de Benjamín Majluf acá en Cookpad, le agregué cebolla y quedó espectacular.

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Ingredientes

15 min
2 Porciones
  1. 150 grsporotos verdes cocidos
  2. 1/2palta
  3. 4aceitunas
  4. 1/4cebolla morada
  5. 1 trocitoqueso feta
  6. Zumo de 1 limón
  7. Sal, aceite y pimienta

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocinar los porotos, yo usé congelados porque por acá en Punta Arenas es difícil conseguir frescos, pero si tienes frescos mejor. Dejar al dente, enfriar y disponer en una ensaladera. Picar los demás ingredientes a gusto. Aliñar con sal, pimienta, limón y aceite de oliva y servir. Es muy deliciosa, el queso feta de oveja le da el toque máximo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Isabel
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