Barritas de cereales saludables (sin manteca)
Paso a paso
- 1
Batimos la clara con el azúcar y la miel
- 2
Agregamos la avena, el coco y las frutas secas picadas no muy chicas (yo usé avellanas, nueces, almendras y castañas previamente tostadas)
- 3
Agregue algobde frutas secas en este caso kiwi y frutillas (puede ser pasas de uva o arándanos.. lo que más les guste)
- 4
Mezclamos todo muy bien, que la clara de huevo se integre bien en con los ingredientes
- 5
Enmantecamos una asadera (mejor cuadrada o rectangular) ponemos la mezcla y aplastamos bien bien. (Yo le espolvoree 1 cda de azúcar por arriba, pero es solo opcional). Tiene que quedar más o menos de 1 cm de espesor, por lo tanto la asadera tiene que ser más bien chica (yo usé una budinera)
- 6
Lo ponemos al horno a temperatura baja 180.200 gs durante 20/30 minutos. Cuando esté dorado lo sacamos y dejamos enfriar para luego cortar las barritas
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