Les meringues 😋😍

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sam @cook_28874139

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Ingrédients

2h à 90°
Pour 5 personne
  1. 250 gSucre
  2. 5oeufs
  3. Pincè de sel
  4. La vanille
  5. 3gouttes de patte arôme pistache

Instructions de cuisine

2h à 90°
  1. 1

    Battez les blancs en neige avec le jus de citron, petite vitesse pour commencer, puis plus rapide au bout de 30 secondes

    Lorsque ça commence à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre et continuez à battre à fond encore 2 minutes

    Ajoutez l'arôme de pistache où bien un colorants de votre goût/ou la vanille et battez encore 10 secondes
    Enfin pochés les meringues a l'aide de poche à douille

  2. 2

    Enfournez pour 2 heures à 90°C pour des meringues bien croquantes

    Attention : si vous souhaitez des meringues coulantes à l’intérieur, cuisson = 1 heure
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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