Clafoutis salé aux légumes d'hiver
Un plat sain, les légumes peuvent varier en fonction des saison.
Ideal en un plat unique ou en petites parts pour l'aperitif.
Clafoutis salé aux légumes d'hiver
Un plat sain, les légumes peuvent varier en fonction des saison.
Ideal en un plat unique ou en petites parts pour l'aperitif.
Instructions de cuisine
- 1
Eplucher les légumes et l'oignon
Râper les légumes
Emincer l'oignon
- 2
Faire revenir les oignons dans du beurre et du miel.
Assaisonner de muscade, sel et poivre.
Rajouter les légumes et laisser cuire une dizaine de minutes. - 3
Préparer l'appareil à clafoutis :
Mélanger les œufs et la farine.
Ajouter le lait et mélanger.
Ajouter 70 g de Comté, saler, poivrer et mélanger. - 4
Parsemer le reste de Comté dans le fond du plat.
Ajouter les légumes.
Verser l'appareil à clafoutis.
- 5
Enfourner 40 minutes à 180°
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