Koftas de codero saludables estilo marroquí
Lena T @Lena
Tenía antojo de comida marroquí y el restaurante más cercano no tiene delivery... por suerte!! Es una cena de domingo deliciosa, saludable rápida de preparar y diferente.
Se puede hacer con carne de res o de pollo.
#deliverydetucocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la carne molida en in tazón. Licuar la cebolla y agregarla a la carne. Filetear el perejil y el cilantro.
- 2
Agregar las hierbas picadas y las especias a la carne.
- 3
Mezclar con las manos bien limpias hasta que todo esté bien integrado.
- 4
Porcionar la carne en 8 y formar las koftas usando las brochetas. Si no tienes brochetas, puedes hacer 8 o 12 albondiguitas.
- 5
Para preparar la salsa de ajo, mezclar el yogurt con el ajo en polvo, el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Agregar el perejil y el cilantro fileteados, mezclar y reservar.
- 6
Calentar una sartén y asar las koftas. También se pueden preparar en el asador.
- 7
Servir acompañadas de las verduras picadas, la salsa de ajo y pan árabe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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