Rendang Bola Daging

Herlin Nci
Herlin Nci @HerlinNci
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging giling
  2. 3/4 sdtgaram
  3. 300 mlsantan kental
  4. 500 mlsantan cair (dari kelapa yang sama)
  5. 2 tangkaiserai
  6. 8 lembardaun jeruk, buang tulang
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 1 buahasam kandis
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir
  11. Bumbu halus:
  12. 8 butirbawang merah
  13. 2 ruaskunyit, bakar
  14. 2 sdtketumbar, sangrai
  15. 1 ruasjahe
  16. 10 buahcabai merah
  17. 1 sdtpenyedap rasa(boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging giling dengan 3/4 sdt garam, bentuk bulat

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, asam, daun jeruk dan daun kunyit, tambahkan santan

  3. 3

    Masukkan bola-bola daging, tambahkan gula dan garam. masak hingga kuah agak mengental, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herlin Nci
Herlin Nci @HerlinNci
pada

Komentar

Resep Serupa