Arroz con Pollo

Nora Quispe Trillo
Nora Quispe Trillo @41827992_V
Ica

Arroz con pollo es un plato típico de mi país Perú el cual se acompaña con papas a la huancaina.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 5 presaspollo
  2. 1cebolla picada en cuadritos pequeños
  3. 1 cucharadaajos molidos
  4. 1 cucharadaAjí amarillo molido
  5. 1/2 cucharadaspimienta
  6. 150 gramosAlberjas
  7. Zanahoria picada en cuadritos pequeños
  8. 1Choclo
  9. Cilantro molido
  10. Pimiento
  11. Pimienta negra molida
  12. al gustoSal
  13. 1 kiloArroz
  14. 1 litroAgua
  15. 125 mlAceite
  16. Palillo1 cucharada

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Freír el pollo por 4 minutos y reservar.
    En el aceite agregar la cebolla y freír, agregar ajos molidos, pimienta, comino, palillo, 1 cucharada de ají amarillo molido y freír luego se agrega el cilantro molido.
    Luego agregar Alberjas zanahoria el choclo en granos el agua y el pollo.
    Dejar cocinar 25 minutos.
    Luego sacar las presas y agregar el arroz y medir el agua ver.

  2. 2

    Luego esperar que cocine el arroz por 25 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nora Quispe Trillo
Nora Quispe Trillo @41827992_V
Ica
Soy Nora Quispe apasionada de la cocina peruana.
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