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Pechuga escabeche

Zoraida Pacheco
Zoraida Pacheco @Nahitiry10
Ponce, PR

Porción para 4

Pechuga escabeche

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Ingredientes

  1. 4 filetespechuga deshuesadas
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento morrón
  5. 1 dienteajo
  6. Badia
  7. Perejil
  8. Adobo
  9. Agua
  10. Vinagre
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picas las pechugas en trozos largo. La cebolla, pimiento verde y pimiento morrón en trocitos pequeños. Mueles el diente de ajo.

  2. 2

    En una olla añades agua, vinagres, aceite de oliva, vinagre, adobo a gusto y un poco de badia.

  3. 3

    Luego añades todos los ingredientes del paso 1 a la olla.

  4. 4

    Poner en fuego mediano hasta que espese y este bien cocida la pechuga. Y listo. Servir con arroz colorao con jamón o blanco. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Zoraida Pacheco
Zoraida Pacheco @Nahitiry10
Ponce, PR

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