Crema de elote estilo hindú

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Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasgranos de elote blancos o amarillos
  2. 1cebolla amarilla pequeña picada
  3. 2 Cdasaceite de coco
  4. 1 tazaleche entera
  5. 1 tazaagua natural
  6. 1 tazayoghurt natural sin azúcar
  7. 1 cditacúrcuma en polvo
  8. 1 cditacomino en polvo
  9. 1 cditajengibre en polvo
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Freír la cebolla y el elote en el aceite hasta que la cebolla cambie de color y se aclare.

  2. 2

    Agregar cúrcuma, comino y jengibre.

  3. 3

    Licuar con leche, agua y yoghurt hasta conseguir la consistencia deseada. Salpimentar al gusto.

  4. 4

    Calentar en una olla y rectificar sabor

  5. 5

    Servir con más yoghurt si de desea

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
@paohealthy la voy a hacer en breve y te enviaré el Cooksnap. Me parece muy buena receta. Saludable.

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Mi pasión es buscar y crear recetas fáciles, rápidas, saludables y con mucho sabor. Pueden seguirme en Instagram en mi cuenta @paohealthyliving
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