Crema de elote estilo hindú

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Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

Crema de elote estilo hindú

Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasgranos de elote blancos o amarillos
  2. 1cebolla amarilla pequeña picada
  3. 2 Cdasaceite de coco
  4. 1 tazaleche entera
  5. 1 tazaagua natural
  6. 1 tazayoghurt natural sin azúcar
  7. 1 cditacúrcuma en polvo
  8. 1 cditacomino en polvo
  9. 1 cditajengibre en polvo
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Freír la cebolla y el elote en el aceite hasta que la cebolla cambie de color y se aclare.

  2. 2

    Agregar cúrcuma, comino y jengibre.

  3. 3

    Licuar con leche, agua y yoghurt hasta conseguir la consistencia deseada. Salpimentar al gusto.

  4. 4

    Calentar en una olla y rectificar sabor

  5. 5

    Servir con más yoghurt si de desea

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
@paohealthy la voy a hacer en breve y te enviaré el Cooksnap. Me parece muy buena receta. Saludable.

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