Bombas de papa rellenas de Pollo y Queso 👌🏻

En una ollita colocamos las papas cortadas, para hacer el puré, una vez listas las papas, solo pisar el puré con una pizca de sal_(Nada más!)

En otra olla colocamos las patas muslos sin piel y le agregue sal 2 ajos y hojitas de laurel para saborizar, cocinamos hasta que heste bien cocido_ Ya listo dejar enfriar y desmenuzado, luego coloco en un sartén u ollita, le agregamos un poquito de salsa y condimentamos a gusto lo sofreímos un poquito y listo reservamos

Ya todo organizado para armar, comenzamos!
Coloco en la mano una cucharada de puré y en el centro un poquito de pollo y un cubo de queso, cerramos y vamos dando forma de bomba connlas manos, aplastar un poquito, teniendo en cuenta que no se abran,(digo esto, porque al momento de freír si están abiertas se escapará su relleno)

En un bowl colocamos el huevo una pizca de pimienta y batimos, pasamos con cuidado cada bomba y luego rebozar con pan rallado...

Ya listas, ponemos a calentar bien el aceite y freímos hasta dorar de ambos lados...

Miren amigos una delicia!!! Les encantará 🤗👌🏻

Como me sobró relleno, me hice e unas empanaditas con pollo y queso👌🏻👍🏻😋🤤