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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1200 gramosplateada
  2. 3cebollas grande
  3. 2tomates
  4. 400 gramoschampiñones
  5. 2 tazas vino espumante
  6. Pimentón rojo amarillo y verde
  7. Aliños

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una asadera hacemos una cama con las cebollas los tomates los pimientos y los champiñones

  2. 2

    Lista la cama con muchos colores incorporar los aliños en este caso tengo un chimichurri muy rico que me trajeron de Argentina a también hay que incorporar aceite de oliva

  3. 3

    Ahora se le agrega encima de la carne chimichurri aceite de oliva nuevamente sal y el vino tapamos con alusa metálica y al horno por dos horas a 120 grados para una cocción lenta

  4. 4

    Mientras se hornea la plateada voy a hacer unas papas cocidas para acompañamiento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
paul reyes bustos
paul reyes bustos @cook_5621539
Maipu

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Uuuuuh... pero qué buena cara tiene esa carnecita, Paul!! TE PASASTE!! Me encantó la idea de ponerle papitas cocidas!

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