Merengue suizo con batidora eléctrica de mano

Marianela
Marianela @marianela
Mendoza, Argentina

Ideal para usar en buttercream, rogel, decoraciones de tortas, etc

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4claras
  2. 300 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Llevar a baño maria las claras con el azúcar, batir con batidor de alambre hasta que se disuelva el azúcar, (tienen que agarrar un poco de mezcla y si no se sienten los granos de azúcar, está listo)

  2. 2

    Sacar del baño maria y poner la preparacion en un bowl bien limpio, (si quieren pueden poner un bowl con hielo y arriba el bowl con la preparación anterior), batir con batidora eléctrica hasta formar picos bien firmes y brillantes

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Andrea
Andrea @cook_26816284
Hola sirve para decorar una torta, y queria saber tambien si se le puede agregar colorante

Escrita por

Marianela
Marianela @marianela
Mendoza, Argentina
Holaa!!, mi nombre es Marianela, amo cocinar tanto dulce como salado, cocino desde muy chiquita👧, soy vegetariana🌱
Leer más

Recetas similares