Roles de canela 👀🍽️
Paso a paso
- 1
Primero realizaremos nuestro poolish con nuestra harina levadura y agua y dejamos reposar por 6 horas
- 2
Tomamos las pasas para relleno y las sumergimos en los 50 ML de ron blanco y dejamos reposar
- 3
Medimos a la perfección todos nuestros ingredientes para empezar a crear la masa principal
- 4
Vamos a mezclar nuestros ingredientes secos de la masa final en un recipiente amplio para mezclar
- 5
Mezclamos perfectamente nuestros ingredientes secos y posteriormente agregamos los huevos
- 6
Luego de haber integrado bien los huevos vamos a agregar el poolish poco a poco
- 7
Ahora integramos bien nuestro poolish en nuestra masa y le agregamos la mantequilla
- 8
Integramos bien nuestra mantequilla usando nuestros puños para evitar embarrar nuestras manos y hacer un desastre con nuestra masa
- 9
Ahora dejamos reposar nuestra masa por unos minutos hasta que doble su tamaño y pasado ese tiempo la vamos a ponchar, es decir: la vamos a amasar nuevamente para sacarle el aire que ha generado la fermentación
- 10
Enharinamos nuestra superficie en donde vamos a amasar y también un rodillo para comenzar a palotear nuestra masa
- 11
Con nuestro rodillo Vamos a darle forma de rectángulo
- 12
Cuadramos de la forma más exacta posible y le untamos la mantequilla
- 13
Ahora combinamos el azúcar blanca con el azúcar mascabado y se lo agregamos a nuestra masa engrasada
- 14
Ahora sacamos nuestras pasas que ya hemos marinado con el ron blanco y se las colocamos bien distribuidas a nuestra masa
- 15
Agregamos la nuez y comenzamos a enrollar en forma de taco. Es importante que las partes más cortas que den a los lados para que al momento de hacer nuestro taco de masa no nos quede tan grueso
- 16
Ahora vamos a cortar Trozos de aproximadamente 3 dedos
- 17
Engrasamos un molde o refractario para hornear y le colocamos nuestros roles que hemos hecho. Hágalo cómo se muestra en la fotografía
- 18
Ahora precalentamos el horno a 180° Celsius. Colo vamos un pequeño cubo de mantequilla sobre los roles y horneamos por 25 minutos
- 19
Pasado el tiempo de horneado los sacamos y dejamos enfriar por unos minutos
- 20
Ahora mezclamos nuestro azúcar glass con el ron blanco para crear un glaseado. Sí utilizamos el Ron que usamos para las pasas el sabor será mucho mejor
- 21
Cómo último paso colocamos el glaseado encima y decoramos. Que lo disfruten.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Desayuno tradicional de Honduras - Osmil, Avena, Oatmeal (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
-
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
-
-
-
Más recetas
Comentarios