En un bowl combinar la manteca, la mantequilla de maní, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla hasta lograr una mezcla cremosa.

Agregar la harina, la avena y el polvo de hornear hasta que quede una masa homogénea. Agregar los chips de chocolate y llevar a la heladera 10 minutos.

Precalentar el horno a 180º C. Formar las bolitas y colocar sobre una bandeja con papel de manteca.

Llevar al horno por 10 - 12 minutos