સૌપ્રથમ ચણા દાળ અને ચોખાને ચાર કલાક પલાળવા પછી તેને મિક્સરમાં દહીં લીંબુ ના ફૂલ ઉમેરી ક્રશ કરો તેમાં ખાંડ મીઠું અને સાજી ઉમેરો

બધું મિક્સ કરી ચાર પાંચ મિનિટ ફીણવું ત્યારબાદ તેમાં તેલ ઉમેરી ફરી ૨ થી ૩ મિનિટ નું ભેરવો ત્યારબાદ તેને ઢાંકીને ગરમ જગ્યા પર રાખી દેવો

પાંચ કલાક પછી આથો આવી જશે ત્યારબાદ ઢોકળીયામાં પાણી ઉકળે પછી તેમાં એક ચપટી સાજીના ફૂલ ઉમેરી 1/2 ચમચી પાણી નાખી હલાવી તરત ઢોકળીયામાં બે ડિશમાં તેલ લગાવીને મૂકવું લગભગ 15 મિનિટમાં થઇ જશે ટુથપીક લગાવીને જોવું

ડી શને ઠંડી થવા દેવી ઠંડી થાય પછી આખી ડીશ ને હળવેથી ઉથલાવી ત્યારબાદ તેમાં છરીથી ૨ સ્લાઈસ કરવી એક સ્લાઇસ પર ખજૂર આમલીનું પાણી લગાવી તેની પર ગ્રીન ચટણી પાથરવી ત્યારબાદ બીજું લેયર મૂકી તેની પર ખજુર-આંબલી નું પાણી લગાવી લાલ મરચાની ચટણી લગાવો

તેની પર ત્રીજી સ્લાઈસ મૂકી માખણ લગાવવું તેની પર કોપરાનો પાઉડર અને બીટ પાઉડર છાંટવો દ્રાક્ષ અને કાપીને તેનાથી ડેકોરેટ કરવું

તૈયાર છે આપણી ગ્રીન કેક