Ensalada con fideos 🌈
Cuando tengo poco tiempo para cocinar, mi salvación (para comer rico y evitar la comida comprada) siempre es una buena ensalada completa con fideos integrales.
¿Qué busco que tenga para que sea completa? Todos los macronutrientes que un plato balanceado necesita:
-proteína (en este caso del atún, principalmente)
-carbohidratos complejos (pastas, hummus y verduras)
-grasas saludables (palta)
Ni que hablar de la fibra que aportan las pastas integrales y las verduras.
Ah, y buen indicador de un plato completo son los colores 🤗🌈
Ensalada con fideos 🌈
Cuando tengo poco tiempo para cocinar, mi salvación (para comer rico y evitar la comida comprada) siempre es una buena ensalada completa con fideos integrales.
¿Qué busco que tenga para que sea completa? Todos los macronutrientes que un plato balanceado necesita:
-proteína (en este caso del atún, principalmente)
-carbohidratos complejos (pastas, hummus y verduras)
-grasas saludables (palta)
Ni que hablar de la fibra que aportan las pastas integrales y las verduras.
Ah, y buen indicador de un plato completo son los colores 🤗🌈
Paso a paso
- 1
Hervir agua para los fideos y cocinarlos. Mientras tanto, pisar la palta y mezclarla en un recipiente con el atún.
- 2
Lavar los tomates y rallar el resto de las verduras en caso de no tenerlas (yo siempre tengo en la heladera, zanahoria y remolacha ralladas).
- 3
Una vez prontos los fideos, servir en un plato y añadir las verduras, la palta con el atún y el hummus (subo la receta luego, porque también ya lo tenía hecho).
- 4
Y lista la súper ensalada 🤗 Comer sano no tiene que llevar horas y hay mil opciones💪
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