Bubur Pedas Khas Kalimantan Barat / Bubbor Paddas Melayu

Bubur pedas merupakan makanan khas melayu dari Kalimantan Barat, tepatnya di Sambas.Dimakan berkuah saat panas enak sekali. Bs juga menu utk diet kali ya karna hmpir semua isinya sayur, berasnya dikit aja.Oh iya, berasnya bukan pakai beras putih biasa tapi dicampur dengan kelapa parut sangrai dan bumbu dulu. Kalau disini biasanya ada yg jual beras untuk bubur pedas yg sudah jadi, tggl dimasak aja dgn sayur2 lain.Kalau gak ada, bisa buat sendiri berasnya. Resepnya ada aku share disini juga ya. Buat berasnya gampang tinggal disangrai aja, bs dbuat lgsung skaligus bnyak buat dijadiin stok. Jd suatu saat mau masak lg, tnggl ambil beras itu trus masak dgn sayur2nya.#PejuangGoldenApron3 #week34#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak#tetepkenyangtanpanasi#GreenFood #BerapiBerami_GreenFood#CookpadCommunity_Kalbar

Ini salah satu makanan khas kalimantan barat nama nya bubur pedas. Bahan dasarnya tetap pake beras kya bubur2 yg lainnya ditambah macam2 sayuran..Walaupun nama nya bubur pedas tp rasanya ga pedas kok 😁😁Mumpung hari minggu jd masak yg sedikit ribet gpp deh.. HeheheMaafin ya difotonya lupa ditambahin kacang tanah goreng & teri gorengnya 😅😅#masakanindonesia

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗

Jaman masih menjadi perantauan , yang paling di kangeni ya masakan satu ini, bubur pedas 😆Bubur pedas kalo beli ga bakalan puas karna sedikit 🤣 jd ny emg niat bgt buat sekali banyak biar puas makannya , bisa nambah berkali kali 😆#BuburPedas#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

4 syawal 1443H...Mohon maaf atas segala khilaf 🙏Bubbor Paddas,konon ada sebuah keluarga yang hanya memiliki dua cangkir beras supaya cukup untuk anggota keluarga makan, maka di jadikan bubur dan ditambah kan dengan 40 macam jenis sayuran hutan/sayuran kampung supaya jadi lebih banyak dan menambah nilai gizi. Seiring berjalan nya waktu bubur pedas ditambahkan daging, wortel dll.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayuranWarnawarni#PekanPobar#KulinerKhasKalbar

Happy independenday indonesia ku tercinta..merdeka...semoga makin maju ,lebih baik baik lagi dan dijauhkan dari segala hal buruk..aamiin..Dalam rangka meramaikan posbar kemerdekaan dengan bahan-bahan lokal,kali ini mau masak makanan khas kalimantan BUBUR PEDAS salah satu makanan favoritku wow yummy..langsung aj kedapur......#GenerasiAprontis (20 )#merahputihdirgahayuRI#pilihmasakuntukbangsa#Buburpedas#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo

Bismillahirrahmanirrahim...Bubur pedas atau Padas ini adalah makanan khas orang Sambas.Terdiri dari bermacam macam sayuran ada satu khas dari bumbu ini yaitu daun kesum.tanpa daun ini bukan bubur pedas namanya.di rumah semua pada doyan apalagi pak suami bisa nambah 2 piring plus nasi🤭.#Buburpadas#MakWin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia

Dalam rangka bela negara dengan diam dirumah krn corona virus, social distance. Cuci mata nya pindah dulu ke akun cookpad, cari ide masakan biar ga bosen.Penasaran sama Bubur Manado alias Tinutuan, dan ga nyangka kalo bikin bubur manado semudah itu, harusnya pake daun gedi yang bikin khas bubur manado, aku ganti pake daun kemangi.Dimakan pake sambel terasi dan taburan teri medan... MasyaAlloh 👌👌👌

Bismillahirrahmanirrahim .Di hari ke-10 bulan Muharram, umat Islam merayakan Hari Asyura yang ditandai dengan puasa sunah. Bubur Asyura adalah bubur yang dibuat dengan berbagai bahan dan ramuan khusus untuk berbuka puasa pada hari itu. Bubur asyura biasanya akan dimasak bersama, dan nantinya akan dibagi-bagi ke masjid maupun warga sekitar.Beberapa kali buat Bubur Asyura bersama teman-teman organisasi Perempuan Melayu Kalimantan Barat.Alhamdulillah hari ini saya buat bubur Asyura dengan rasa Gurih Khas Kalsel dengan bahan-bahan yang ada di rumah.#BemarongBerami_BuborCampor#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#BuburAsyura#HariAsyura#RayakanDenganBubur#OlahanBubur#BuburRasaGurih

Jadi waktu arisan Mama minta bantuin aku buat masak bubur pedas, ini adalah makanan khas Kalimantan Barat, dan rasanya sama skali TIDAK PEDAS sprti namanya. Bubur ini terdiri dari 95% sayur mayur dan 5% daging sapi, malah ada yg bikin 100% sayur, jadi kalo yang lg diet ini adalah #ResolusiSehat buat semuanya, so simak baik2 resepnya ^.^

Baru pertama kali makan dan masak bubur pedas ini. Ueennaak bangeet..bikin ketagihan. Pokoknya beda dari bubur-bubur yang pernah saya makan 😍😋Bubbor Paddas atau bubur pedas adalah hidangan tradisional orang Melayu di Sambas. Biasanya bubur ini disajikan sebagai menu buka puasa di bulan Ramadhan.Bubur pedas ini sangat unik rasanya. Rasanya gurih dan pedas. Buburnya terbuat dari beras dan kelapa parut yang disangrai serta dihaluskan. Sedangkan rasa pedas berasal dari lada hitam.Ada pun campuran bahan lainnya hampir sama dengan bubur Manado. Namun yang khas dari bubur ini adalah dengan menggunakan daun kesum atau daun laksa. Sayangnya di Palembang gak ada yang jual. Jadi saya ganti pake daun kemangi aja.Cobain yuks...!! 😍Source: Youtube Ceceromed KitchenMinggu ke-26 #PejuangGoldenBatikApron#BuburAlaWongkito#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongkito#BuburPedas

Bubur pedas ini makanan khas dari pontianak.walaupun dinamakan bubur pedas tapi rasanya bukan pedas banget ya😀.Yang paling khas dari rasa dan aroma bubur ini adalah daun kesumnya.Dibuat dari berbagai mcm sayur mayur yg dicincang kasar dan dipotong2.penasaran pingin coba ikutin yuukk cara membuatny😉