181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗
181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat
Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan bumbunya.
- 2
Siapkan bahan-bahan sayurannya.
- 3
Beras dan kelapa yang sudah di sangrai.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 5
Panaskan air sampai mendidih masukkan tetelan. Lalu masukkan bumbu halus aduk2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu ubi jalar lalu wortel. Masukkan beras dan kelapa yg sudah di sangrai aduk2 jangan sampai gosong dibawah permukaan panci. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan sayuran. Sampai semua matang dan kental koreksi rasa.
- 6
Sajikan dengan bahan pelengkap😉
- 7
Ini yang namanya daun kesum.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar