CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat

181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗

Lebih banyak

181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗

Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 1 cupberas ditumbuk
  • 150 grkelapa parut
  • Secukupnyatetelan sapi (optional)
  • 1genggang daun kesum, iris tipis
  • 2 lbrdaun kunyit, iris tipis
  • 1 bhSerai
  • Bumbu Halus :
  • 8 bhbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 7 bhCabai merah keriting
  • 2 sdmikan teri
  • Sejempoljahe
  • 1 ruas jarilengkuas
  • 1 bhkunyit
  • 1 sdtlada hitam butiran
  • 3 bhcengkeh
  • 1 sdmketumbar halus
  • 2 bhstar anis
  • Sedikitterasi
  • Sayuran :
  • Tauge
  • Wortel
  • Oyong
  • Ubi jalar
  • Jagung
  • Kacang panjang
  • Kangkung
  • Pakis
  • 3 ltrair (sesuaikan kekentalan bubur)
  • Secukupnyaminyak untuk menumis
  • Bahan Pelengkap :
  • Kacang tanah goreng
  • Ikan teri goreng
  • Sambal rawit
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan bumbunya.

    Foto langkah ke 1 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  2. 2

    Siapkan bahan-bahan sayurannya.

    Foto langkah ke 2 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  3. 3

    Beras dan kelapa yang sudah di sangrai.

    Foto langkah ke 3 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  5. 5

    Panaskan air sampai mendidih masukkan tetelan. Lalu masukkan bumbu halus aduk2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu ubi jalar lalu wortel. Masukkan beras dan kelapa yg sudah di sangrai aduk2 jangan sampai gosong dibawah permukaan panci. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan sayuran. Sampai semua matang dan kental koreksi rasa.

    Foto langkah ke 5 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  6. 6

    Sajikan dengan bahan pelengkap😉

    Foto langkah ke 6 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
  7. 7

    Ini yang namanya daun kesum.

    Foto langkah ke 7 dari resep 181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada 26 Maret 2018 07.51
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

lela
lela @Retlae99
06 Maret 2021 09.40
Kalo enggak pake daun kesum ..enak enggak Bu? Di Bandung jarang ya daun kesum
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Bubur Oyong Ikan Cengkeh Kunyit Kangkung Ubi Kacang Panjang Tetelan Sereh Kacang Tanah Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Kecambah Cabe Merah Pakis Daun Kunyit Kelapa Parut Lengkuas Ikan Teri Sayuran Beras Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sirup Gula Merah
  2. Philippine Chicken Adobo
  3. Telur Gulung Cabe Bawang
  4. Oseng Teri Gembus
  5. 33. Sambal Pindang Kemangi
  1. Steak Tempe Saus Lada Hitam
  2. Blackforest Cake
  3. Ayam Bakar Solo
  4. Fuyunghai telur isi sayur
  5. Mexican Bun / Roti Boy/ Roti O *resep update
  1. Kue Mangkok
  2. Jamur Krispy
  3. Tinorangsa #nonhalal
  4. Rendang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4635804
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close