Strudel con cuori di carciofi e patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Pelare lavare e grattugiato le patate. In una padella far scaldare un filo d'olio e far soffriggere un po' di erba cipollina, aggiungere quindi le patate, condire a piacere e far cuocere per almeno 15-20 minuti.
- 2
In un'altra padella far cuocere i cuori di carciofi aggiungendo un po' di sale e pepe.
- 3
In una teglia stendere il rotolo di pasta brisee e lasciando il centro integro tagliare a strisce solo la parte laterale.
- 4
Con una forchetta bucherellare il centro, aggiungere il grana grattugiato, un filo d'olio e qualche semino misto
- 5
Quindi aggiungere i cuori di carciofi, le patate e il galbanino a fette. Chiudere sovrapponendo le strisce una sull'altra e infornare a 200° per 20 minuti circa.
Cooksnap
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