Paso a paso
- 1
Preparar el mise and place.
- 2
En un recipiente, ponemos 125 gr de harina con toda la levadura y lo integraremos con el agua. Dejamos reposar hasta de fermente.
- 3
Hacemos un volcán con la harina que nos sobre, añadiremos el aceite y empezaremos a añadir.
- 4
Mezclamos un poco y añadiremos un poco de agua, después integraremos poco a poco.
- 5
Empezaremos a trabajarla hasta que esté suave y elástica.
- 6
Una vez lista, dejamos reposar para su fermentación.
- 7
Pasada la fermentación, ponchamos la masa
- 8
Empezamos a extenderla hasta que tenga el tamaño de nuestra charola.
- 9
Empezamos a prepararla comenzando por la salsa, después el queso y por último el pepperoni.
- 10
Precalentamos el horno a 180°C por 15 minutos.
- 11
Metemos a hornear por 40 minutos a 190°C
- 12
Y listo, a degustar.😋
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