Και εποχής... και ψητά

Αγαπημένα λαχανικά της εποχής, το μπρόκολο και το κουνουπίδι! Μέσα στον χειμώνα σε προκαλούν από τον πάγκο του μανάβη να τα πάρεις και να τα αξιοποιήσεις με πολλούς τρόπους. Τα δοκίμασα ψητά στο φούρνο, επάνω σε λαδόκολλα και πραγματικά τα λάτρεψα!
#μήναςδιατροφής και #εποχής
Και εποχής... και ψητά
Αγαπημένα λαχανικά της εποχής, το μπρόκολο και το κουνουπίδι! Μέσα στον χειμώνα σε προκαλούν από τον πάγκο του μανάβη να τα πάρεις και να τα αξιοποιήσεις με πολλούς τρόπους. Τα δοκίμασα ψητά στο φούρνο, επάνω σε λαδόκολλα και πραγματικά τα λάτρεψα!
#μήναςδιατροφής και #εποχής
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε κομμάτια, χαράζοντας με το μαχαίρι τα πιο χοντρά κοτσάνια, ώστε να μπορέσουν να ψηθούν.
- 2
Τα πλένουμε σχολαστικά και τα σκουπίζουμε με καθαρή πετσέτα. Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
- 3
Αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο ελαιόλαδο. Περιχύνουμε τα λαχανικά και με τα χέρια μας, ανακατεύουμε πολύ καλά, ώστε η σάλτσα που ετοιμάσαμε, να πάει παντού.
- 4
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 5
Στρώνουμε στο ταψί του φούρνου ένα φύλλο λαδόκολλα και απλώνουμε τα λαχανικά μας.
- 6
Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας τα ενδιάμεσα, μια ή δύο φορές.
- 7
Όταν ψηθούν, τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα σερβίρουμε ζεστά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι
Διαφορετικά ψητά λαχανικά με ψητο κουνουπίδι.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι σε συνδυασμό με το κύμινο δινούν μια μοναδική γεύση στο πιάτο Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!!!! katerina13 -
Ψητή γλυκοπατάτα, μπρόκολο και καρότο Ψητή γλυκοπατάτα, μπρόκολο και καρότο
Γλυκοπατάτα, μπρόκολο και καρότο ψητά στο φούρνο σε πήλινο σκεύος με κατσικίσιο τυρί. ioannabal -
Σαλάτα με ζαρζαβατικά εποχής και ψητό κοτόπουλο Σαλάτα με ζαρζαβατικά εποχής και ψητό κοτόπουλο
Τα φρέσκα ζαρζαβατικά εποχής είναι ο καλύτερος συνδυασμός με το κοτόπουλο ψητό η βραστό, καθώς το κοτόπουλο είναι η πιο δημοφιλής πηγή πρωτεϊνών και κάνει καλό σε όλους μας. #μήναςδιατροφής και #εποχής #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα Eftichia Voulgari - Kokota -
Ψητά εξωτικά λαχανικά 🥦🌶🧄🍄🥕⛩ Ψητά εξωτικά λαχανικά 🥦🌶🧄🍄🥕⛩
Ελαφρύ, υγιεινό αλλά και διαφορετικό και νοστιμότατο! Οι γεύσεις παραπέμπουν σε κινεζική/ασιατική κουζίνα. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν!Μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά ως κυρίως γεύμα, συνοδεύοντας τα με λευκό ρύζι ή τηγανητό ψάρι ή οτιδήποτε αγαπάτε, ή ως μια διαφορετική σαλάτα.Υπολογίστε το χρόνο ψησίματος και τις ποσότητες λαδιού-αλατιού- κάρυ και σόγιας αναλόγως της ποσότητας που θα φτιάξετε.Γενικώς, αν σας έχουν ξεμείνει λαχανικά στο ψυγείο που χαλάνε, αξιοποιούνται στο έπακρο σε αυτή την υπέροχη ψητή σαλάτα. PianoMaRiac -
Πιάτο με ωμά λαχανικά, κινόα και ψητό κοτόπουλο Πιάτο με ωμά λαχανικά, κινόα και ψητό κοτόπουλο
Μία συνταγή πολύ γρήγορη, υγιεινή και πολύ χορταστική. Λαχανικά όπως το σπανάκι το καρότο και το κουνουπίδι μπαίνουν ωμά στο πιάτο μας παρέα με το θρεπτικό κινόα και το ψητό κοτόπουλο. Ή πρωτεΐνη του κινόα και του κοτόπουλου μαζί με τα τραγανά καρότα και κουνουπίδι μας κρατάνε χορτάτους για περισσότερο χρόνο χωρίς να μας βαραίνουν θερμιδικά και να μας φουσκώνουν.#Δίαιτα Φασολάκι -
Ψητά λαχανικά στο φούρνο Ψητά λαχανικά στο φούρνο
Πολλές φορές έχω λαχανικά τα οποία είναι λίγο πριν χαλάσουν και θέλω να τα αξιοποιήσω για να μην πάνε χαμένα. Η φίλη μου η Λυδια μου έδωσε την ιδέα της κι εγώ με ότι λαχανικό είχα στην κουζίνα και από αυτά που ήταν έτοιμα να χαλάσουν έφτιαξα τα δικά μου ψητά λαχανικά με μια μικρή παραλλαγή στη συνταγή της.#ΜηνΤοΠετάς #παιδί #μήναςδιατροφής angela_nv -
Ψητό κουνουπίδι όπως της pomegranate Ψητό κουνουπίδι όπως της pomegranate
Είμαι από αυτές που δεν το πάνε τίποτα το βραστό κουνουπίδι! Είχα δει συνταγές για ψητό κουνουπίδι που όλοι ορκιζόντουσαν στη νοστιμιά του και αποφάσια να το δοκιμάσω! Δοκίμασα τη συνταγή της pomegranate (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14778246-kai-epoxis-kai-psita) κάνοντας δυο μικρές αλλαγές (αντικατέστησα τη σόγια με πετιμέζι και χρησιμοποίησα μόνο κουνουπίδι στα λαχανικά) και μου άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να την κρατήσω μέσα στις συνταγές μου για να τη φτιάξω πολλές ακόμη φορές. Ευχαριστώ πολύ pomegranate! Saucypan -
Ψητά λαχανικά στο φούρνο Ψητά λαχανικά στο φούρνο
Δε λείπουν ποτέ από το τραπέζι μας . Καθημερινή σχεδόν συνήθεια !!! Εννοείται ότι βάζω ότι λαχανικά μου αρέσουν και είναι της εποχής . persaki -
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά! Μανιτάρια πλευρώτους ψητά!
Τα μανιτάρια μου αρέσουν όλα και σε όλες τις παρασκευές τους. Αλλά σαν τα πλευρώτους ψητά δεν έχει! Μια πολύ απλή συνταγή.#Ημερολόγιο2025 ltlpt -
Ψητά μανιτάρια πορτομπέλο 5-υλικών C&G Ψητά μανιτάρια πορτομπέλο 5-υλικών C&G
Αυτά τα ψητά μανιτάρια πορτομπέλο είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να τα γεμίσουμε με νόστιμο τυρί και σκόρδο. Αρκετά «κρεατικό» για να ικανοποιήσει κάθε κρεατοφάγο και αρκετά ευέλικτο για να λειτουργήσει ως κύριο ή ορεκτικό. Μια γρήγορη λύση για βραδινό.#cg #Μανιτάρια #Πορτομπέλο #Βραδινό #οικονομικό #5υλικά Costas Giannakenas -
Τα ψητά σουτζουκάκια μου με κόκκινη σάλτσα και σως γιαουρτιού Τα ψητά σουτζουκάκια μου με κόκκινη σάλτσα και σως γιαουρτιού
Αυτά είναι τα αγαπημένα μου σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα, ψητά και light θα τα έλεγα... Τα συνοδεύω με σαλατούλα και μια απλή σως γιαουρτιού! #χρυσόπιρούνι Μαριάννα -
Ψητά μανιτάρια στο σχαροτήγανο Ψητά μανιτάρια στο σχαροτήγανο
Μανιτάρια!!! Τι να πεις για τα μανιτάρια? Τα λατρεύουμε όλα , μα περισσότερο τα πορτομπέλο. Τελευταία περίσσεψαν από μία μαγειρίτσα (φρικασέ) μερικά πλευρώτους και υπήρχαν πάντα στο ψυγείο και άσπρα μανιτάρια. Ας τα κάνουμε λοιπόν μία πικάντικη σαλάτα, στο σχαροτήγανο, μαρίναρισμένα.#μανιτάρια#μαρινάδα#ποδιά2025 Eftichia Voulgari - Kokota
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια