Torrijas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#weekendreto Hoy torrijas!!!! Un variado de torrijas súper bueno que he aprovechado para #cocinarenfamilia por videollamada con mi hija. A mí me han saludo 8 torrijas
Torrijas
#weekendreto Hoy torrijas!!!! Un variado de torrijas súper bueno que he aprovechado para #cocinarenfamilia por videollamada con mi hija. A mí me han saludo 8 torrijas
Paso a paso
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Partir el pan en rebanadas bo muy finas. Sacar la piel de la lima
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En una cazuela poner a infusionar la leche con la rama de canela y la piel de lima a fuego suave
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Mientras, batimos un huevo, en un plato mezclamos 2 cucharaditas de azúcar blanco con la canela molida y mezclamos
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En una sartén ponemos aceite de oliva a fuego suave para que vaya cogiendo temperatura
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Una vez la leche ha infusionado, retiramos del fuego y dejamos templar un poco. Entonces subimos el fuego del aceite para que esté bien caliente
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Vamos pasabdo el pan por la leche, que empape pero no chorree, luego por el huevo y lo ponemos a freír por ambos lados
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Ponemos en un plato con papel absorbente hasta que estén todas y dejamos unos minutos para que puerdan el exceso de aceite
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Mientras, en un cazo ponemos la mermelada con 3 cucharadas de agua y 1 cucharadita de azúcar blanco. Ponemos a fuego suave y mezclamos bien hasta tener un almíbar espeso. Retiramos del fuego y reservamos
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Una parte de las torrijas las pasamos por el plato con azúcar y canela
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Las otras las ponemos en una fuente y las regamos con el almíbar
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Y listas nuestras torrijas!!. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11983928
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Esta tarde se nos han antojado unas torrijas para merendar y a ello que me he puesto, son fáciles de hacer y también podemos hacerlas con los niños para entretenerlos estos días #yomequedoencasa #torrijas #delantaldorado
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Patricia -
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https://youtu.be/sC78lsFraZwRiquísima y tradicional típica también para semana santa.
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