CAPRI🍅Agridulce🌿...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana, concretamente de Capri, compuesta de rodajas de tomate y cubos de mozzarella fresca, hojas de albahaca, y un toque delicioso, con aceite de oliva. Se le puede agregar pimienta negra molida, pimienta cayena o usarlas todas juntas. Hoy se las traigo mezclada con uchuvas y lograr un agridulce estupendo que la hace irresistible, se los cuanto, vamos allá...!

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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. 500 grs.Uchuva
  2. 500 grs.Tomate cherry o tomate uvalina
  3. al gustoAlbahaca seca
  4. 1 cda.Azúcar
  5. 30 grs.Albahaca fresca
  6. 200 grs.Mozzarella fresca
  7. Sal, pimienta de cayena, pimienta negra
  8. Semillas de sésamo negro
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En la cucharada de aceite de oliva, sellar las uchuvas y tomates cherry, previamente lavados. Añadir sal, las pimientas, caso de usarlas, albahaca seca, mezclar. Una vez tiernas, adicionar la cucharada de azúcar para evitar la acidez. Filtrar y reservar hasta cuando se enfríe. Cortar la mozzarella en cubos.

  2. 2

    Una vez fría la mezcla de tomates y uchubas, unir los cubos de queso mozzarella, añadir la albahaca en hojas, las semillas de sésamo negro y rectificar sabor, llevar a la nevera hasta el momento de usar. Espero la disfruten, de mi cocina, como siempre, felíz...!!💕❣💞💙💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Impresionante!! De color , sabor, aspecto... genial Zandry!!!

Escrita por

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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