Guiso de verduras

juan peñas
juan peñas @juanpe

Hice un guiso sin carnes para todos los vegetarianos y me salió así...

Guiso de verduras

Hice un guiso sin carnes para todos los vegetarianos y me salió así...

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Ingredientes

45 minutos
Dos
  1. 1cebolla
  2. 1diente de ajo
  3. 1/2calabacín
  4. 1batata
  5. 1papa
  6. 1zanahoria
  7. 1/2pimiento
  8. 172choclo
  9. 1/4garbanzos
  10. 2huevos
  11. Sal, pimienta y cúrcuma

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofrito la cebolla con el ajo y el pimiento y una vez que está como transparente la cebolla le agrego agua e introduzco cortadas en dados: la papa, la batata, la zanahoria, el choclo, los garbanzos le coloco los condimentos y cocino hasta que estén al dente.

  2. 2

    Antes de retirar del fuego, le agrego los huevos y una vez cocinados, emplatamos y a disfrutar de un rico “guisito” de verduras...!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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juan peñas
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