बनाना केसर मालपुआ(banana kesar malpua recipe in hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
पुआ एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है। इसे कई तरह से बना कर तैयार किया जाता है चाटने वाले बिना चाशनी के मावा डालकर ड्राइवर डालकर बहुत अलग अलग तरीके से बनाई जाती है मैंने बिना चश्मे वाली माल पूरे को बनाया है। होली पर चाहे कितने भी डिसूल्स हम बना लें लेकिन अगर मालपुआ ना बनाई जाए तो बहुत ही फीकी लगती है।
#np4
#march3
बनाना केसर मालपुआ(banana kesar malpua recipe in hindi)
पुआ एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है। इसे कई तरह से बना कर तैयार किया जाता है चाटने वाले बिना चाशनी के मावा डालकर ड्राइवर डालकर बहुत अलग अलग तरीके से बनाई जाती है मैंने बिना चश्मे वाली माल पूरे को बनाया है। होली पर चाहे कितने भी डिसूल्स हम बना लें लेकिन अगर मालपुआ ना बनाई जाए तो बहुत ही फीकी लगती है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारे संबंधी कोई कट्ठा कर ले और काजू बादाम कोकोनट उन सब को काटकर गेट करके तैयार करना
- 2
अबे राणा को छीलकर नाश कर ले मैच करके इसे साइड में रख दे।
- 3
अब एक मिक्सिंग बाउल लेकर इसमें गाढ़ा किया हुआ दूध चीनी मैस किया हुआ बनाना डाल कर अच्छे से चीनी घुल जाने तक मिला लें। फिर इसमें धीरे-धीरे गेहूं का आटा डालते हुए अच्छे से मिलाएं ताकि कोई लम्स ना रहे।
- 4
अब इस गोल में कद्दूकस किया हुआ कोकोनट बादाम इलायची और केसर का पाउडर कटा हुआ काजू और किशमिश डाल कर अच्छे से मिला ले फिर से 20 मिनट रेस्ट के लिए रख दें।
- 5
अब गैस के ऊपर चौड़ा पेंदी का पेन चढ़ाकर घी या रिफाइंड ऑयल डालें अच्छे से गर्म होने के बाद आज को मीडियम फ्लेम करके पुए के घोल को चम्मच से लेकर जिस आकर का चाहते हैं डालते जाएं।4से5 एक साथ मे।
- 6
अब पैन में डाले हुए पूरे के ऊपर ऑयल को ऊपर डालते हुए तले इससे क्या होगा कि पुआ अच्छे से फूल जाएगा इसके बाद इसे पलट दे।
- 7
पुआ जब हल्का सुनहरा दिखने लगे और अच्छे से फूल जाए तो इसे निकाल ले। अब इसी तरह से सारे पुए को तल्ले सुनहरा होने तक।
- 8
अब तैयार माल पूरे को पूरी फैमिली आप एंजॉय कर सकते हैं। होली की बिना चाशनी वाली माल पूरे खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगते हैं। आप इसे बनाकर जरूर देखें
- 9
नोट: इस मालपुए में जो दूध हमने यूज़ किया है वह बिल्कुल रबड़ी की प्रोसेस में पकाया है 1 लीटर दूध को मैंने इतना पकाया है जब तक कि वह 250ml तक ना हो जाए । इसी तरह के तैयार मिल्क को मैंने इस मालपुर में यूज किया है।
कुकस्नैपस
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बिना चाशनी के राजस्थानी मालपुआ#ebook2020#state1 #post1
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#jc week2#RMW#RD2022#SN2022उत्तर भारतीय भोजन में मीठा पुआ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है। हमारे यहां होली, अनंत पूजा, सरस्वती पूजा और तिलक में पुआ सिंग्नेचर पकवान है क्योंकि इसके बिना पर्व त्यौहार अधूरा है। यूं तो पुआ विभिन्न प्रकार से बनाएं जातें हैं जिसमें केले का मालपुआ, खोया का माल पुआ, नारंगी और आम का मालपुआ, सूजी का मालपुआ, मैदा का और चावल आटा का मालपुआ, गुड का पुआ।आज मैं गुड़ डालकर मालपुआ बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से अच्छा होता है और ५-६दिनों तक खाया जाता है। यही कारण है कि हमारे यहां बेटी और बहू की विदाई में कलेवा में गुड़ का पुआ देने का रिवाज है। मेरे भाई को मेरे हाथ का बना पुआ बहुत पसंद हैं इसलिए मैं रक्षाबंधन पर भाई के लिए बनाई हूं। -
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#np4 तीज त्योहारों में हम घर में अक्सर मिठाइयां बनाते हैं आज मैंने घर में दूध मालपुआ बनाया है गेहूं का आटा और गुड़ डालकर मैंने आज मालपुआ बनाया है गुड में बहुत सारे गुण होते हैं इसलिए मैंने आज शक्कर की जगह आटे में गुड़ मिलाकर उसके मालपुए बनाए हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं और एकदम फुले फुले और करारे बने हैं आप भी इस तरह से अगर बनाएंगे तो बहुत ही टेस्टी बनेंगे मुझे आशा है कि आप को यह मालपुए बहुत पसंद आएंगे होली स्पेशल मालपुआ -
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# march3#np4आज मैंने टेस्टी मावा की करंजी ( गुजिया ) बनाई है
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गुड़ का मालपुआ।
#ga24#week9Gudगुड़ आयरन से भरपूर और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हमारे यहां गुड़ से बहुत सारी पकवान बनाए जाते हैं जिनमें पुआ भी है। प्रसाद के लिए पुआ गुड़ से बनाएं जाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं। आइए जानें कैसे बनाएं जाते हैं गुड़ से पुए। -
फलाहारी मालपुआ (Falahari malpua recipe in hindi)
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मावा मालपुआ (Mawa Malpua recipe in Hindi)
#grand#Holiहोली के त्योहार पर बनाए, झटपट मावा मालपुआ।
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मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
#BFLOWER #bananaflavourआज मैंने मालपुआ बनाया है मैंने इसमें बनाना ( केला) का इस्तेमाल किया है। इसमें फाइबर पाया जाता है, जो वजन घटाने और पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है,इसमें मैग्नीशियम भी पाया जाता है। यह रेसिपी मैंने अपनी सासू मां से सीखा था मां के हाथ के बने मालपुआ सब को बहुत पसंद था ,चलिए अब देखते है मालपुआ के लिए हमें किन चीजों की आवश्यकता है और बनाने की विधि।सात्विक व्यंजन अपनों के संग।
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#np4ब्रेड का मालपुआ बनाना बहुत ही आसान है। इसे बड़े तो बड़े बच्चे भी बहुत पसंद करेंगे। अगर इस होली कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस मालपुए को एक बार जरूर बना कर देखें।
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केले का मालपुआ(kele ka malpua recipe in hindi)
मैंने दादी से सीखा है और मैं होली में ही बनाई थी पहलीबार
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स्वादिष्ट चन्द्र कला
#रेस्टोरेंटस्टाइल जैसे गुजिया होली का मुख्य पकवान है उसी तरह चंद्रकला की होली का मुख्य पकवान है जिस तरह मावा गुजिया के ऊपर चाशनी की एक परत पर आकर भुजिया बनाई जाती हैं उसी तरह चंद्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनाई जाती है
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मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
#sawan मालपुआ पारंपरिक व्यंजन है। इसे त्योहारों पर बनाया जाता है मालपुआ बहुत तरीकों से बनाएं जाते है।
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मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
#auguststar#timeमालपुआ होली, दिवाली किसी भी त्योहारों पर बनाया जा सकता है. ये खाने मे बहुत ही मुलायम और रस से भरा होता है.
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