Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam fillet (me : paha) potong kotak
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 2 buahtomat (iris memanjang)
  7. 1/2 buahkol (iris memanjang)
  8. 1 BatangDaun Bawang (iris serong)
  9. 6cabai Rawit Merah utuh (iris bila ingin pedas)
  10. 3 sdmKecap Manis
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyabawang goreng (untuk taburan)
  16. Bumbu halus
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 2kemiri goreng
  20. 1 sdtketumbar
  21. 2 ruas jarikunyit
  22. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk & lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Beri air, gula, garam, kecap manis & penyedap rasa, aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut, test rasa

  4. 4

    Masukkan kol dan cabai rawit, biarkan sampai kol setengah layu

  5. 5

    Matikan api, beri irisan tomat dan irisan daun bawang aduk rata

  6. 6

    Sajikan dengan daun bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar (3)

SeparuhJiwa'q Pergi
SeparuhJiwa'q Pergi @cook_26770841
Bismillah,
Bun klo ayam nya lebih berarti bumbu nya tinggal di tambahin aja ya bun?

Resep Serupa