Tortilla sana de papa, queso, paleta y huevos

Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

La invente yo, perdonen no subí fotos de ingredientes por falta de tiempo

Tortilla sana de papa, queso, paleta y huevos

La invente yo, perdonen no subí fotos de ingredientes por falta de tiempo

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Ingredientes

30 mt
4 porciones
  1. 1 kgpapas
  2. 6huevos
  3. 100 grpaleta
  4. 100 grqueso máquina
  5. Sal
  6. orégano
  7. provenzal
  8. pimienta
  9. aceite

Paso a paso

30 mt
  1. 1

    Pele las papas lave sequé y corté en cuadraditos.

  2. 2

    Puse a penas un chorro de Aceite en la sartén Essen las Agregue tapé y cociné revolviendo seguido.

  3. 3

    Para que no se quemen con fuego bajo.

  4. 4

    En un bols puse los huevos batí agregué sal y los condimentos.

  5. 5

    Mientas corte el queso y la paleta en tiritas.

  6. 6

    Cuando estuvieron las papas retiré del fuego y dejé entibiar.

  7. 7

    Puse la sartén a calentar co un chorrito de aceite.

  8. 8

    Mezcle los huevos y el fiambre, queso a las papas mezcle y llevé al sartén con el fuego bajo cuando doro de Abajo la di vuelta y cociné 3 minutos y desmolde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires
siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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Comentarios

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Que delicia yoli! Ideal para aprovechar lo que quedo dando vueltas en la heladera de una manera espectacular

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