Figazas integrales!!!
Paso a paso
- 1
Primero se humecta el salvado en agua, hasta que se haga una pasta
- 2
En un bowl agregamos las harinas mezclamos bien, hacemos un hueco en el medio y agregamos la sal
- 3
La levadura en el hueco, el aceite, mezclamos todo bien y agregamos el salvado previamente remojado, volvemos a mezclar, luego incorporamos el agua a ojo mientras vamos amasando.
- 4
Una vez que nos quedó una masa lisa la dejamos llevar aprox 1 hora, luego pasado ese tiempo, desgasificamos y estiramos con un palote, si les gusta, también pueden agregarles semillitas, nos tiene que quedar más o menos 1centimetro de espesor
- 5
Yo utilicé el molde de las hamburguesas, con esa medida corte la masa, puse en una asadera sin nada, los pancitos y los tapado con un repasador los deje llevar nuevamente entre 30/45 minutos
- 6
Cuando subieron nuevamente...enciendo el horno y los cocino a fuego bajo hasta que estén cocinaditos, tostaditos....
- 7
Es ideal para comer unos ricos sándwich!!
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