Mie aceh seafood

Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
Pekanbaru Riau

Assalamualaikum ibu2 semuanya. Ini mie aceh seafood saya. Kalau ga suka seafood bisa diganti ayam ataupun daging sapi. Naah utk daging sapi disarankan direbus terlebih dahulu yaa. Jadi ga alot. Untuk kuahnya pun disarankan menggunakan kaldu dari rebusan daging/tulang sapi. Kalau ga ada pakai air biasa pun gpp.
Selamat mencoba yaa🥰

Mie aceh seafood

30 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum ibu2 semuanya. Ini mie aceh seafood saya. Kalau ga suka seafood bisa diganti ayam ataupun daging sapi. Naah utk daging sapi disarankan direbus terlebih dahulu yaa. Jadi ga alot. Untuk kuahnya pun disarankan menggunakan kaldu dari rebusan daging/tulang sapi. Kalau ga ada pakai air biasa pun gpp.
Selamat mencoba yaa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorrajungan/kepiting bersihkan
  2. 100 grudang, buang kepala dan kotoran belah punggung
  3. 100 grcumi potong sesuai selera
  4. 1/2 bungkusmie lidi, rebus dengan air mendidih + 1 sdm minyak
  5. Segenggamtaoge
  6. Segenggamkol iris kasar
  7. 2 buahtomat iris kasar
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 5 butirbawang merah iris
  10. 2 siungbawang putih iris
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 2-3 sdmbumbu mie aceh
  13. secukupnyaAir kaldu
  14. Pelengkap
  15. Acar bawang merah
  16. Irisanjeruk nipis
  17. Kacang tanah goreng
  18. Emping goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis irisan Bawang hingga harum. Tambahkan bumbu Mie aceh. Kalau mau kental ya banyakin ajalah 😆 Masukkan kepiting aduk hingga rajungan berubah warna.

  2. 2

    Masukkan kecap manis dipinggir wajan, tunggu berkaramel aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan bubuk kari, kemudian air kaldu sapi. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan mie, masak hingga 1/2 matang kemudian tambahkan udang Dan cumi. Beri garam, kaldu bubuk atau gula pasir jika suka.

  5. 5

    Koreksi Rasa, masukkan kol aduk rata.
    Masukkan taoge, tomat dan daun bawang aduk rata. Matikan api Sajikan Mie aceh dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
pada
Pekanbaru Riau
IG @bundogafitiktok bundogafi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa