Mac & Cheese (macarrones con queso)

Elena
Elena @Elena_cook
Barcelona
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Ingredientes

30 min. aprox.
2 raciones
  1. 200 gMacarrones
  2. 100 mlNata para cocinar
  3. 250 mlLeche
  4. 100 gQueso Cheddar
  5. 100 gQueso Mozzarella
  6. 1 cucharadaQueso Philadelphia
  7. Si te gusta con más queso no dudes en añadirle, eso ya va a gustos 😉
  8. 1 cucharaditaCúrcuma en polvo
  9. 1/2 cucharaditaJengibre en polvo
  10. Pimienta
  11. 1 pizcaSal

Paso a paso

30 min. aprox.
  1. 1

    Empezaremos poniendo en una olla la leche y la nata a hervir.

  2. 2

    Cuando esté hirviendo añadiremos 50 g de queso Cheddar y 50 g de queso Mozzarella, la cúrcuma, el jengibre, la sal y la pimienta. Removemos hasta que se funda todo el queso y añadimos la pasta.

  3. 3

    Dejamos cocer los macarrones, durante el tiempo que establece el paquete, dentro de la salsa.

  4. 4

    Pasado el tiempo de cocción añadimos el resto del queso cheddar, de la mozzarella y la Philadelphia. Lo mezclamos todo bien y listos para comer!

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Elena
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