Mac and cheese

#calendario2025De eso que ves la receta en el comidista (muy fan) y sientes unas ganas irrefrenables de probar los famosos mac and cheese, pero hechos por ti misma, con los quesos que hay por la nevera (azul de Pría, ahumado de Pría y Grana Padano... no es mal nivel).

Hola amig@s hoy vamos a preparar unos deliciosos mac and cheese, receta típica de los Estados Unidos.

Ideal para los amantes del queso 🧀

Receta típica de los Estados Unidos. Pasta con salsa de queso cheddar. Esta salsa es suave, perfecta para toda la familia.

#DiaDeLaMadre

El plato favorito de mi chica… y con razón. Los tipos de quesos rallados cómpralos a tu gusto.

Los populares y riquísimos macarrones con queso al más puro estilo Yankee. Cheese lovers!!!!

Este es uno de los platos clásicos americanos y creeme que no te dejará indiferente. Además de sabroso es muy fácil de hacer.

#WorldTourhttps://www.youtube.com/watch?v=mRj4gUPW71M

Disfruta de los auténticos Macarrones con queso americanos en versión española, con una variedad de 4 quesos. Los auténticos Macarrones utilizados en América son acodados pero aquí no he encontrado en el supermercado así que los he preparado con los normales.

Como está semana hay que subir una receta familiar os presento una receta que siempre nos hacía mi madre cuando éramos pequeños.La receta original llevaba bacon, pero para los vegetarianos tenemos esta versión 😉#LasRecetasDeCookpad #RecetaFamiliar

Este plato de pasta es la típica receta americana, y aunque lo tradicional es prepararla con pasta en codos, también se admite con macarrones.Yo he puesto para la salsa diferentes tipos de queso; y es que ya lo dice el refrán... cuanto más azúcar, más dulce.#mac&cheese

Receta americana estrella 🤨No es muy saludable pero está buena

Se trata de la clásica receta de macarrones con queso. En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una salsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en un 'roux'( mezcla de harina y grasa que se usa para ligar muchas de las salsas básicas: salsa bechamel, salsa velouté entre otras). La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una crema. Suele emplearse queso Cheddar, pero cualquier otro tipo es adecuado, nosotros henos empleado Gouda. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos. En mi opinión lo ideal es usar códigos o tiburones. Aparecen por primera vez en un recetario en 1824, en The Virginia Housewife, primer recetario publicado en Estados Unidos. Es una bomba calórica, pero para darle un capricho a los niños de vez en cuando son ideales.

En uno de mis viajes a Estados Unidos probé el Mac & Cheese. Pero no fue un Mac & Cheese cualquiera... porque iba mezclado con cangrejo. El cangrejo es un alimento típico de San Francisco y en multitud de restaurantes del barrio de Fisherman's Wharf y en Pier 39 te lo sirven de muchas maneras y añadido en muchas recetas. Así me lo sirvieron en el restaurante Alioto's. Se me quedó grabado de lo bueno que estaba, con su bechamel con queso cheddar y su gratinado de queso parmesano y pan rallado. He intentado replicarlo. El tipo de pasta, el coquillette, cuesta encontrar, así que he usado tiburón. A falta de cangrejo o lata de chatka, he usado surimi y con los quesos igual, en la receta original se suele usar cheddar y parmesano. Yo he usado grana padano en vez de cheddar. Esto un poco al gusto.

Macarrones de coliflor al estilo keto. Una rica comida o cena y muy fácil de hacer.Valor nutricionalCalorías 1294.3Grasas 114.5Carbohidratos 15.55Proteínas 49.79#keto #bajocarbohidratos #cetogénica #diet #low carb

Esta receta es para mi, la mejor expresión de comfort food, esa comida que te llena hasta el corazón.

Os traigo la versión de estos macarrones estilo americano para preparar en robot Monsieur Cuisine o similar. Quedan súper cremosos y la capa de arriba, al tostarse, queda muy crujiente.

Sobras con queso = 😋

Puedes usar el tipo de pasta que más te guste y los quesos que más te gusten, ¡aunque con mozzarella y cheddar quedan de vicio! Pruébalos y me cuentas 😇

🧅🍷🧀🧀🧀Este plato -muy conocido en Estados Unidos, Canadá y Reino Unido- no tiene un origen muy claro pero sí sabemos que se popularizó en la década de los 30 del pasado siglo, a raíz de que una conocida marca de alimentación ideara una versión industrial. Básicamente se cocina con 2 ingredientes: la pasta o coquitos y queso, pudiendo llevar distintos tipos de queso y otros ingredientes. Esta es la versión que hemos elegido.

Hoy comparto con vosotros una receta que hace bastante tiempo que teníamos en mentePuede parecer que lleva mucho queso, pero está riquísima y es perfecta para los fanáticos del queso😋.¡Esperamos que os guste y la disfrutéis!Nota: nos hemos inspirado en la receta del cocinero Jamie Oliver

entra a mi pagina web www.juanpedrococina.com y mira el video del paso a paso explicado con detalles y fondo musical.

Hay miles de recetas de los típicos mac&cheese americanos. Después de ver varias he llegado a la conclusión de que se trata de hacer una salsa bechamel con mucho queso y combinarla con lo que quieras. Habitualmente usan bacon, pero para darle un giro a la española lo he cambiado por jamón serrano. Además, como no hay receta española que se precie sin cebolla, también le he añadido algo.

El resultado final no sabe a macarrones con queso, pero es un plato muy rico igualmente y más saludable. Puede ser una receta vegana y además me parece interesante la opción de evitar la pasta.