Tuna bumbu rujak

Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
Sibolga

Assalamualaikum 😇
Sore kmrn saya masak tuma bumbu rujak ini. Sebenarnya gk hrs pake ikan tuna ya bund, bisa pakai jenis ikan yg lainnya.
Menu ini aja udah enak bgt dimakan sama nasi hangat gk perlu tmbhan yg lain. Masaknya hrs bnr lama2 biar ikannya meresap kdlm bumbu.
Yuk cobain.

Tuna bumbu rujak

28 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 😇
Sore kmrn saya masak tuma bumbu rujak ini. Sebenarnya gk hrs pake ikan tuna ya bund, bisa pakai jenis ikan yg lainnya.
Menu ini aja udah enak bgt dimakan sama nasi hangat gk perlu tmbhan yg lain. Masaknya hrs bnr lama2 biar ikannya meresap kdlm bumbu.
Yuk cobain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tuna (potong, lalu ksh garam, goreng sampai kering)
  2. 700 mlsantan
  3. 1 buahtomat, potong
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 btgserai, geprek
  8. Garam, gula merah, kaldu bubuk sckpnya
  9. Cabe rawit utuh (optional)
  10. Bumbu halus:
  11. 10bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 8 buahcabe merah keriting
  14. 3 buahkemiri, sangrai
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, dan tomat

  2. 2

    Tambahkan santan, masukkan cabe rawit utuh, gula merah, garam & kaldu bubuk, masak sampai santan mendidih dan sambil diaduk2

  3. 3

    Masukkan ikan tuna yg sdh digoreng, masak sampai santan menyusut. Koreksi rasa, angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
pada
Sibolga
Follow IG : @_dapur_ndaSubscribe channel Youtube kami : Dapur Harian Bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa