રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
3-4 લોકો માટે
  1. ૧/૪ કપતુવરની દાળ
  2. ૧/૪ કપમગ ની દાળ
  3. ૧/૨ કપમસૂર ની દાળ
  4. પાણી
  5. ૧/૪ સ્પૂનહરદળ
  6. ૨ ચમચીઘી
  7. ૧ ચમચીતેલ
  8. ૧ ચમચીજીરૂ
  9. ૨ નંગવઘાર ના મરચા
  10. ૧/૨ સ્પૂનહિંગ
  11. લીમડો
  12. ૧ નંગસમારેલી ડુંગળી
  13. નાના સમારેલા લીલા મરચા
  14. ૧ ચમચીઝીણું સમારેલ લસણ
  15. ૧ ચમચીજીનુ સમારેલું આદુ
  16. ૧-૨ સમારેલ ટામેટા
  17. ૨ ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  18. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  19. ૧ ચમચીકસુરી મેથી
  20. ૧ (૧/૨ કપ)પાણી
  21. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલા
  22. સમારેલ લીલા ધાણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    બધી દાળ ને ભેગી કરી. સારી રીતે ધોઈ લો. અને ૩૦ મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પ્રેશર કૂકર માં હળદર અને થોડું મીઠું નાખી ૩ સીટી બોલાવી લો. દાળ ને વલોવી બાજુ ઉપર રાખો

  2. 2

    કઢાઈ માં ઘી અને તેલ ગરમ કરો. એમાં જીરૂ. હિંગ. લાલ મરચું. લીમડો નાખી સાંતળો. એમાં લસણ અને આદુ નાખી સારી રીતે હલાવી લો. એમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો લો.

  3. 3

    ટામેટા ઉમેરી સારી રીતે સાંતળી લો. એમાં કાશ્મીરી મરચું. કસુરી મેથી અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી સારી રીતે હલાવી લો.

  4. 4

    તૈયાર કરેલ દાળ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવી લો. તમે ચાહો તો એમાં ૨ ચમચી મલાઈ ઉમેરી શકો છો. (એના થી ક્રીમી બનશે). જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી. સારી રીતે હલાવી. ઉકળવા દો.

  5. 5

    એમાં ગરમ મસાલો. લીલા ધાણા ઉમેરી. સારી રીતે હલાવી. ગરમા ગરમ ભાત કે રોટલી સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Aanal’ kitchen (by Aanal Thakkar)
પર
વડોદરા
Working professional 👩🏻‍💻 turned chef 👩‍🍳 by choice..Mom of two 👸🏻👸🏻Travel into the 🌍 of versatile cuisine 🔪 through my kitchen 🙋🏻‍♀️
વધુ વાંચો

Similar Recipes