Pasteles de hojaldre casero y rápido
Gablihuen @gabita
Una receta muy fácil con ingredientes que siempre hay en casa
Pasteles de hojaldre casero y rápido
Una receta muy fácil con ingredientes que siempre hay en casa
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bowl y en el centro colocar la manteca o grasa (yo tenía manteca) tipo pomada con agua tibia y sal, empezar a integrar y amasar. Llevar el bollo a la heladera 20 min envuelto en film
- 2
Pasado los 20 min. Dividir el bollo en dos y estirar con palo de amasar pincelar con manteca derretida y espolvorear con maicena. Hacer dobleces en la masa. Para formar capas.
- 3
Estirar de nuevo y volver a pincelar con manteca y maicena. Doblar en tres pliegues. Llevar que la heladera envuelto en film por 30 min
- 4
Estirar la masa de 3mm de espesor, cortar cuadrados de 10cmx10cm
- 5
Rellenar con membrillo y armar los pastelitos. Freír primero en aceite tibio y luego en aceite frío
- 6
Bañar en almíbar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gablihuen le encantará ver cómo quedó.
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