Foto resep Ayam Rendang Khas Bangka

Ayam Rendang Khas Bangka

Menu Sederhana Ala Rumahan
Menu Sederhana Ala Rumahan @nabila_26011996

Saya terinspirasi dengan ayam rendang lebaran, setiap saya melihat resep ini, saya selalu teringat waktu lebaran

Ayam Rendang Khas Bangka

1 orang berencana membuat resep ini

Saya terinspirasi dengan ayam rendang lebaran, setiap saya melihat resep ini, saya selalu teringat waktu lebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/5 kgayam
  2. 3 buahkentang
  3. 2 butirkemiri
  4. 6 buahcabe besar
  5. 7 buahbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahgula merah kecil
  8. Seruasjahe
  9. Seruaslaos
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 butirkelapa (santan)
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. 2 sendok tehgaram
  14. Bumbu rendang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian. Setelah itu lumuri ayam dengan jeruk sambel dan garam. Diamkan selama 5 menit

  2. 2

    Setelah 5 menit, panaskan wajan dan minyak. Lalu goreng ayam yang telah dilumuri jeruk dan garam tadi

  3. 3

    Goreng 1/5 masak, lalu tiriskan. Potong kentang menjadi beberapa bagian

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, dan laos. Kemudian ditumis hingga wangi.

  5. 5

    Setelah wangi kasih 1/2 bungkus bumbu rendang, gula merah, garam dapur, dan daun jeruk. Tumis hingga benar2 wangi dan gula merah pun menyatu kedalam bumbu

  6. 6

    Setelah benar-benar wangi, masukkan air santan sedikit demi sedikit, tunggu hingga mendidi.

  7. 7

    Lalu tahap terakhir, masukkan ayam. Tunggu hingga benar2 masak dan tekstur ayam menjadi lembut dan enak.

  8. 8

    Ayam rendang khas bangka, siap disajikan. Sehat tanpa penyedap masakan. 😊👍. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menu Sederhana Ala Rumahan
Menu Sederhana Ala Rumahan @nabila_26011996
pada

Komentar

Resep Serupa