મારી પુત્રી જાડા ચોખાના નૂડલ્સ અને કડક શાકાહારી બતકને પસંદ છે તેથી જ્યારે મેં મારા એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં આ નૂડલ્સ જોયા, ત્યારે મારે તે ખરીદવું પડશે, કારણ કે બતક હંમેશા પેન્ટ્રીમાં રહે છે. હું બધા નૂડલ્સ અને આખા ક .ન કડક શાકાહારી સોયા ડકનો ઉપયોગ કરવા માંગતો હતો જેથી તે બનાવવામાં આવે અને દરેકએ તેનો આનંદ માણ્યો. તમે ટોફુ, ચિકન, સી ફૂડ, તમારી પસંદગીના કોઈપણ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી ખૂબ ઝડપથી સાથે આવે છે. જાડા ચોખાના નૂડલ્સ માટે, હું રેડીમેડ એક મેળવ્યો, તે મોટી ચાદરમાં આવે છે, તમારે ચાદરો અલગ કરવી પડશે અને તેને લાંબી જાડા નૂમાં કાપવી પડશે.

#XS#MBR9Week 9આ કુકીઝ ની ખાસિયત એ છે કે ખુબ જ ઓછી સામગ્રી ની જરૂર પડે છે. ખાસ તો વિગન છે ગ્લુટેન ફ્રી અને ખાંડ ફ્રી પણ છે તો કેલરી કોન્સિયસ લોકો કે ડાયાબિટીસ ના દર્દી ઓ પણ ક્રીસમસ પાર્ટી કે ન્યુ યર પાર્ટી આ કુકીઝ સાથે એન્જોય કરી શકે છે.

#Cookpadindia#Cookpadgujrati#Childhoodઅમે જ્યારે નાના હતા ત્યારે ચોકલેટ ના આ તૈયાર સ્લેબ મળતા જ ના હતા કે ના તો આટલી વેરાયટી માં ચોકલેટ મળતી.મમ્મી ખજૂર માં ઘી ભરી આપે અને તેમાં શીંગદાણા , ડ્રાય fruits ભરી ને આપે એ જ અમારી ચોકલેટ.મે એમાં થોડા ફેરફાર કરી ને અહી ખજૂર પીનટ બટર ચોકલેટ બનાવી છે.ખૂબ જ healthy અને ચોકલેટી.મારા 3 વર્ષ ના દીકરા ની આ ફેવરિટ ચોકલેટ છે .

મારા સન ને બહુજ ભાવે છે.. અને ટોસ્ટ બિસ્કિટ ને તમે કંઈક અલગ રીતે oan ખાઈ શકો છો.#માઇઇબુક#પોસ્ટ 29#સુપર શેફ 2#લોટ

મારા ફેમિલી ની ફેવરિટ ડીશ. #ib

આ સ્મૂધી હું મારા18 વરસ ના દિકરા નું વજન વધારવા પીવડાવું છું. 3 મહીના માં તેનું 5kg વજન વધ્યુ છે.

આ એક ડૂબતી ચટણી છે જેનો તેઓ દરેક વસ્તુમાં ઉપયોગ કરે છે, તેઓ આ ચટણીને ફ્રિજમાં અઠવાડિયા માટે નિયમિત ભોજન માટે તૈયાર રાખે છે પરંતુ જ્યારે તેઓ કોઈ ખાસ વાનગી બનાવે છે, ત્યારે તેઓ તાજી બેચ બનાવે છે અને હંમેશાં તાજી સ્વાદ વધુ સારી બનાવે છે.

#MS#MakarSankranti_special#cookpadgujarati શિયાળામાં મગફળી અને તેમાંથી ઘણી બધી વસ્તુઓ બનાવવામાં આવે છે. મગફળીમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે લોકો વજન ઘટાડવાનું જિમ અથવા એક્સરસાઇઝ કરે છે, મગફળી એ ઘણા આહારમાં મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે. મગફળીની ગરમીને કારણે શિયાળામાં તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને ગરમી મળે છે અને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રહે છે. આવી સ્થિતિમાં આપણે ઘરે જ સીંગદાણા અને ગોળમાંથી બનેલી ચિક્કી ખૂબ જ સરળ આ માત્ર 4 ઘટકો ઘી, ગોળ મગફળી અને કોકો પાવડરની મદદથી બનાવી શકાય છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ અદ્ભુત છે અને તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ગુણોથી પણ ભરપૂર છે.

હેલ્થી અને શક્તિવર્ધક આ શેક પીવાથી ગરમી માં ગણી એનર્જી મળે છે..

#walnuttwists અખરોટમાં એન્ટી ઓક્સીડન્ટ હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે, અખરોટ વાળ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, અખરોટમાં Vitamin B7 હોય છે જેનાથી વાળની મજબૂતી વધે છે.

#GA4#Week3#sandwichચોકલેટ લવર માટે અને નાના મોટા બધા ને ભાવે તેવી રેસીપી.માશમેલો એ જિલેટીન અને બુરુ ખાંડ માથી બનતી આઈટમ છે.બાળકો માટે પરફેકટ .વળી પીનટ બટર પણ હેલથી તો મારી રેસીપી પરથી તમે પણ ટા્ય કરજો. Peanut butter chocolate marshmallow sandwich .અહી મે એક પસઁન ની બનાવી છે.

#NoOvenBakingમાસ્ટરશેફ નેહા ની રેસિપી રીક્રીએટ કરી ને આ કૂકીસ બનાવી છે. મે પહેલી વાર કૂકીસ બનાવી છે અને ખૂબ સરસ બની છે. મે અહી પીનટ બટર પણ હોમમેડ યુઝ કર્યુ છે.

મને ફક્ત ભારતીય સિવાય દક્ષિણ એશિયાઈ વાનગીઓમાં ટોફુનો ઉપયોગ કરવો ગમતો છે તેથી હંમેશાં તેને બનાવવાની નવી રીતો શોધવામાં આવે છે અને આ હંમેશા ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે છે, તે બીફ સાથેની એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે, જે શાકાહારી માટે ટોફુમાં ફેરવાય છે. જેમ નામ તેના મંગોલિયન સૂચવે છે, પરંતુ તે તાઇવાન માંથી મૂળ છે. આ ટોફુ ખૂબ મક્કમ છે અને મેં તેને ખૂબ જ ઓછા તેલમાં ક્રિસ્પી બનાવ્યું છે પરંતુ તમે હંમેશા તેને છીછરા તળેલા કરી શકો છો અને પછી મીઠી અને સ savરી સ .સ સાથે કોટ કરી શકો છો.

#WCR આ નુડલ્સ પ્રોટીન થી ભરપૂર પીનટ બટર અને સ્વાદિષ્ટ મસાલાઓ થી બને છે.એકદમ ઓછા સમય માં અને બનાવવા માં સરળ.

#GA4#week12#peanut ડિલીશીયસ એન હેલ્ધી ડેઝર્ટ રેસીપી વીથ લેસ ઈનગ્રેડીયન્ટ્સ ફોર પાર્ટી 😋😋......

#GA4#Week12

#GA4 #Week2 #બનાનાકેળા મા કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે,પીનટ બટર માં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બાળકો એમ કેળું ખાતા નથી તો આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે કે જે નાના મોટા સૌ કોઈ ને ભાવશે.

#GA4#Week12રાજમાં અને પીનટ (સીંગદાણા ) આ બેય ને ભેગા કરી એક ચાટ મે બનાવી છે. આ ચાટ સ્ટાટર્ર માં સર્વ કરી શકાય છે. પ્રોટીન ની માત્રા પણ સારી છે. રાજમાં માં પ્રોટીન સારી માત્રા માં હોઈ છે. આ ચાટ સવારે નાસ્તા માં પાન ખાય શકાય છે. ડિનર કે લંચ માં સ્ટાર્ટર તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. #penut#beans#Rajma#રાજમાં#બોઈલ પીનટ રાજમાં ચાટ

ડેરી ના બટર માં કેલરી વધારે હોય છે અને પરિઝર્વેટિવ હોય છે.તેના બદ્લે પીનટ બટર વાપરવામાં આવે તો તે પ્રોટીન થી ભરપૂર છે,બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ છે.#GA4#week12

#Coffewith cookpad#CWC#Cooksanp challenge

#મિસ્ટ્રીબોક્સ#ખુશ્બુગુજરાતકી#cookpadindiaકૅનોલી મુખ્યત્વે સાઉથ ઇટાલી મા બનાવવા મા આવતી એક સ્વીટ ડીશ છે. એનું ઓરિજીન સિસિલી (sicily) માનવામાં આવે છે. જેમાં પેસ્ટ્રી ને ટ્યૂબ ફોર્મ આપી ને તળી લેવામાં આવે છે અને કોઈ પણ સ્વીટ ક્રીમી ફિલિંગ ભરી ને સર્વ કરવામાં આવે છે. ફીલિંગ મુખ્ય રૂપ થી સ્વીટ રીકોટ્ટા ચીઝ નું રાખવામાં આવે છે. હાલ મા ઈ અમેરિકા અને ઇટાલી મા સિસિલિઅન ક્યુઇસિન તરીકે પરોસવામાં આવે છે. આપણા મિસ્ટ્રી બોક્સ ના ચાર ઇન્ગ્રેડીએંટસ (પાલક, ચીઝ, છોલે, પીનટ ) મેં અહીં યુસ કર્યા છે અને સેવોરી કૅનોલિસ બનાવી છે. કૅનોલી શેલ એટલે કે ટ્યૂબ બનાવવામાં મેં પાલક ની પ્યુરે નો ઉપયોગ કર્યો છે. ફિલિંગ મા છોલે અને ચીઝ નો ઉપયોગ કરી ક્રીમી ટેક્સચર આપ્યું છે. સાઈડ પર ફિલિંગ કવર કરવા માટે સેકેલી અને અધકચરી વાટેલી પીનટ યુસ કરી છે. જોડે સર્વ કરવા માટે થાઈ પીનટ સોસ બનાવ્યો છે. સ્વીટ કૅનોલિસ ની જેમ મારું સેવરી કૅનોલિસ નું ઈન્વેનશન પણ એટલું જ આકર્ષક અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#GA4 #Week22 #sauceસેઝવાન સોસ માં લાલ મરચા એ મુખ્ય ઘટક છે. આ સોસ સેઝવાન રાઈસ, સેઝવાન નુડલ્સ અને બીજી અન્ય વાનગી બનાવવા માં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે જો આ રીતે બનાવશો તો ફ્રીઝ માં ત્રણેક મહિના સારી રીતે સ્ટોર કરી શકાય છે.

આ સેન્ડવીચ બાળકોને ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે અને તેઓને ખુબ સરસ પણ લાગશે

ઓલ ટાઈમ ફેવરીટ ફરાળી વડા. શ્રાવણ મહિનો હોય કે નવરાત્રી , આ ફરાળી વાનગી બધા મહારાષ્ટ્રીયન અને ગુજરાતી ઘરોમાં બનતી જ હોય છે .આની સાથે દહીં સર્વ કરવા માં આવે છે પણ મેં અહીંયા ડીપીંગ પીનટ સોસ સાથે સર્વ કર્યા છે.સાબુદાણા  ના વડા વીથ  ડીપીંગ  પીનટ સોસ#ff2#EB#Week15

#GA4#week26 લોકો બ્રેડને (Bread) ફક્ત નાસ્તા તરીકે જ નહીં પરંતુ લંચ અને ડિનરમાં પણ ખાઈ છે. બાળકો હોય કે મોટા બ્રેડ તો બધા જ લોકો ખાઈ છે....આ બ્રેડ માંથી આપણ ને બસ સેન્ડવીચ બનાવી ને ખાવાનો જ વિચાર આવે છે...પરંતુ આજે મેં આ બ્રેડ નો ઉપયોગ કરી એક હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ બનાવ્યો છે. જે શાકભાજી થી ભરપુર એવો બ્રેડ વેજિ પેનકેક બનાવ્યો છે. જે ખૂબ જ હેલ્થી ને ફલફી ને એકદમ સોફ્ટ પેનકેક બન્યો છે.