Galletitas de limón
sopadeletras - sabrosas, sencillas, con cualquier cítrico quedan ricas
Galletitas de limón
sopadeletras - sabrosas, sencillas, con cualquier cítrico quedan ricas
Paso a paso
- 1
Cascar el huevo dentro de un bowl, romper la liga, poner la manteca pomada (blanda) y el azúcar o el edulcorante en polvo
- 2
Lavar bien la cáscara del limón, rallar sin llegar a la parte blanca (es amarga) exprimir un chorrito de jugo
- 3
Incorporar harina leudante o común con una cucharadita de polvo de hornear unir con cuchara, no con la mano, ver lo que toma la masa aprox 1 taza de te - debe quedar lisa, suave
- 4
Tomar porciones pequeñas y hacer bolitas, achatar y poner sobre silicona o fuente para horno con papel manteca
- 5
Llevar a horno precalentado 180 grados aprox 10´hasta que doren ligeramente - si les gusta terminar con hilos de chocolate cobertura o hacer un glaseado con azúcar impalpable y gotas de limón
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