দারুন উপকারী এই পদ গরমে তাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য আদর্শ।

#আলুখুব কম সময়ে কম খরচে সহজপাচ‍্য ও পুষ্টিকর খাবার এর কথা বললে আমি রায়তা বানাই আর তাই আলু দিয়ে বানালাম।

#দইএরগরমে শরীরের জন্য খুব উপকারী হল দই।আর তার সঙ্গে পাকা আম দিয়ে যদি রায়তা বানানো হয়,তবে সেটা হবে সুপার হেলদি।

#দইএরএই গরমে এটা অত্যন্ত উপকারী শরীর পেট ঠান্ডা রাখে ।

#শিবরাত্রিরসারাদিন উপসের পর ঠান্ডা ঠান্ডা রায়তা শরীরের ক্লান্তি ভাব দুর করে।শরীরের পক্ষে খুব উপকারী, হজমে সাহায্য করে।

#goldenapron3#19#curd#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#AsahiKaseiIndiaএই রায়তা যদি বিরিয়ানীর সাথে খাওয়া যায় তাহলে খাবার টা জাস্ট জমে যায়।এমনি পরোটা, ভাত, রুটি সব কিছুর সাথে অসাধারণ লাগে। যারা ওয়েট লস করতে চাই তাহলে রোজকার চার্ট এর মধ্যে এই কিউকামবার, অনিয়ন, টমেটো র রায়তা রাখলে খুব ভালো ফল পাবে। তবে সেক্ষেত্রে চিনি দেওয়া যাবে না।

#GA4#week1দই এর রায়তা কম বেশি সকলেরই প্রিয়।বিশেষ করে এটি গরমকালে খুব উপযোগী ও স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।খুব কম সময়ে চটজলদি এটি তৈরি করা যায়।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#দইএরখুব কম সময়ে অল্প উপকরণে যেমন টক দই শসা আর পুদিনা পাতা দিয়ে সহজেই দারুণ স্বাদের এই রায়তা টি আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারবেন

#দইএরগরমকালে আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখে এই রাইতা। দই শসা পেঁয়াজএগুলো সবগুলোই ঠান্ডা রাখে শরীর আর লু লাগা থেকে বাঁচায়।

#GA4#Week 5 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বিটরুট চুজ করেছি। আর বিটরুট দিয়ে এই সুস্বাদু আর সুন্দর রায়তা বানিয়েছি।

#দইএটি ভারতবর্ষের একটি দই নির্ভর ট্র্যাডিশনাল এবং খুবই জনপ্রিয় একটি সাইড - ডিশ। এটি সাধারণত নানা পদ্ধতিতে বানানো হয়। এই রেসিপিটি স্যালাডের পদ্ধতির মত করে বানানো হয় বলে একে রায়তা - স্যালাড বলা হয়।

#GA4#week1বিরিয়ানি বা মাংসের কোন আইটেমের সঙ্গে ভালো লাগে।রায়তা বিভিন্ন রকম ভাবে করে থাকে তবে শশারটাই বেশী জনপ্রিয়।

#রোজকারসব্জী#ক্যাপ্সিকাম#Week4 রোজের সব্জীর মধ্যে ক্যাপ্সিকাম একটি গুরুত্বপূর্ণ সব্জী , এই ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভিটামিন সি সম্বৃদ্ধ এই রায়তা খাদ্যগুণে পরিপূর্ণ এবং খেতেও খুব সুন্দর ।

#দইএর রেসিপিগরমকালে খুবই উপযোগী এই পদটি, প্রায় সকলেই কম বেশি পছন্দের এবং খুব সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায়।

#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপি#দইস্যালাড আমরা সকলে ভীষণ পছন্দ করি৷ আর এই স্যালাড এর সঙ্গে দধি মেলালে আরও সুস্বাদু এবং উপাদেয় পদ তৈরি৷ শশার রায়তা তেমনই সুস্বাদু এবং উপাদেয় পদ৷ নববর্ষের ভূড়িভোজে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ৷৷

#তেত/টক রেসিপি

রায়তা বানানো‌র জন্য আগুনের প্রয়োজন হয় না।এই খাবারটির খাদ্য গুণ ও প্রচুর।ডায়েট কন্ট্রোল হোক বা ব‍্যালেন্স ডায়েট দুই ক্ষেত্রে‌ই এর গুরুত্ব বিশেষ।

#GA4#Week13এই সপ্তাহে বেছে নিলাম মাখানা। মাখানা খুবই পুষ্টিকর খাবার। কড়াইশুঁটির সঙ্গে মাখানার সবজি খুবই উপাদেয়।

#দইএরআলুর পরটার সাথে পরিবেশন করুন।

#immunityদই একটি প্রোবায়োটিক ফুড। এর মধ‍্যে আছে ক‍্যালসিয়াম,ম‍্যাগনেশিয়াম,পটাশিয়াম ও B12.দইতে থাকা ভিটামিন ও মিনারেল শরীরে উপস্থিত ব‍্যাকটেরিয়ার সঙ্গে লড়াই করে রোগপ্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়।

#দইদই এবং আনারস এই দুটোই আমাদের অত্যন্ত প্রিয়; আর তাই দুটোকে মিলিয়ে একটা অসাধারণ কম্বো তৈরী হয়। আমি সবসময় তাজা আনারস ব্যবহার করি। তবে বাড়িতে না থাকলে ক্যানডও ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্রীষ্মকালে এর উপকারীতা অনস্বীকার্য।অনেকে অনেক পদ্ধতিতে এটি বানান। আমার এই পদ্ধতিটি খুব পছন্দের এবং কম উপকরণে দ্রুত তৈরী করা যায়। আসলে বেশীর ভাগ সময়ে রান্না শেষ করার পর আমার হাতে সময় এতটাই কম থাকে যে ঝটপট তৈরী হয় এরকম পদের কদর তখন খুবই বেশী হয়ে পড়ে।

#goldenapron3এই গ্রীষ্মের দুপুরে খাবারের শেষ পাতে বা বিরিয়ানির সাথে রায়তা খেতে খুব ভালো লাগে; শরীর একপ্রকার ঠান্ডা ও মনে শান্তি আসে যেন এটা খাওয়ার পর।

#asr

#পানীয়গরমে শরীরের দরকার খুব জলের আর ওয়াটারমেলনে আছে প্রচুর জল আর মিন্টের ফ্রেশনেস যা শরীর ও মনকে রাখে ত‍রতাজা।

#দইএরএই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে খুবই উপকারী এই ঘোল।

#তেল বিহীন রান্নারায়তা একটি খুব সাধারণ কিন্তু অসাধারণ একটি পদ .আমরা রায়তা যেমন বিরিয়ানি পরিবেশনায় ব্যবহার করি তেমনি দৈনন্দিন জীবনে সাধারণ খাবারের সাথেও খেয়ে থাকি.মিক্সড ভেজ রায়তা তে যেমন সবজি ও খাওয়া হয়ে তেমনি দই ও খাওয়া হয় যা আমাদের ভীষণই উপকারী.

ধোসা খুব লোভনীয় একটি খাবার। ছোট বড় সকলের সকাল বা বিকেলের টিফিন হিসাবে এটি বানানো যায়। আর কম সময়ে চটপট এটি তৈরি হয়ে যায়।

#GA4#week13 এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি মাখানা কে বেছে নিয়েছি, এটি আমার বাড়িতে প্রায় বানাই, এটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার।