Estofado de pollo súper fácil y económico

Lo primero que debes hacer es colocar el chorrito de aceite en una cacerola, cuando esté caliente poner la cebolla y el morrón cortado, esperar a que dore un poco, luego agregar la suprema cortada en trozos grandecitos, agregar las papas cortadas no muy grandes porque demoran mucho en cocinarse. Mezclamos bien y agregar un poco de salsa después de ver que doro algo el pollo, agregar el boniato sal y condimentos a gusto.

Cuando ponemos todo en la cacerola bajamos el fuego a medio que ni esté al mínimo ni al máximo !! Cada 10 minutos o menos mezclamos un poco. Agregar un vasito chico de agua tapamos y dejamos cocinar hasta que la papa esté cocida y ya estará listo todo el resto, prueben el sabor si falta sal agregan de a poco, si se queda muy seco van agregando de la salsa o más agua.A mí me encanta que tenga jugo porque siempre lo acompaño con arroz y me gusta ponerle el jugo encima. Les dejo el enlace 👇

No se descuiden nunca porque hay que revolver cada poco y también estar atentos al boniato, si lo picaron más chico que la papa se les puede romper, siempre el boniato se cocina primero entonces tenemos que picarlo más grande que todo el resto o mejor ponerlo unos minutos después de que comenzó a cocinarse todo el resto. Quedó delicioso rinde para 3 personas o 4 ! Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏 y si llegara a ser el primer estofado que preparan me cuentan