Dâu tây Đà Lạt đang vào mùa nên mình tranh thủ làm món mứt này để phết bánh mỳ, làm cookies, ăn kèm bánh scones cũng như làm bánh kem dâu! Tự làm mứt vừa thơm ngon, không quá ngọt, theo đúng khẩu vị của mình nên thích lắm!#bepvang

MỨT DÂU TÂY

Tiện mua được dâu tây SaPa ngon, mình làm mứt để ăn bánh mì, món này dễ làm cực

Mứt là món đặc trưng mỗi khi xuân đến.Nhà nhà đi sắm tết rộn ràng đều không thể thiếu trên bàn khay bánh mứt. Còn gì vui hơn là tự tay mình làm ra những loại mứt tết này để mà mẹ luôn tự hào giới thiệu với khách : mứt con gái làm ra đấy :)))

Làm ngẫu hứng khi được bác vy cho dâu tây từ đà lạt về nạ, các bạn mua dâu nên chọn dâu ngon và sạch từ vườn hái để tránh ăn thêm thuốc hihi

Dâu tằm có nhiều ở Đà Lạt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là chị em phụ nữ, giúp cải thiện làn da, giấc ngủ, bệnh thiếu máu.. do trái dâu tằm khó bảo quản nên chủ yếu là ngâm đường làm siro hoặc mứt.

Mứt dâu tây siêu ngọt ngào và siêu dễ làm đây các cậu ơi.Dùng trong làm bánh hay đồ uống thì cũng đều ngon tuyệt 😋

#banhmutTetMứt gừng là món mứt truyền thống, không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của nước ta. Hương vị cay cay, the the của gừng làm cho không khí ngày xuân như thêm phần nồng ấm. Mứt gừng lát đã khá quen thuộc nên hôm nay mình sẽ làm mứt gừng dẻo cho lạ nhé! Ngày Tết, cả nhà sum vầy, cùng nhau thưởng thức dĩa mứt gừng dẻo, nhấp tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa!

Thông thường khi làm một số loại mứt người ta thường ngâm với nước vôi trong để làm cứng sản phẩm và khi sên mứt không bị nát. Mình học được cách làm mứt này của bạn Nguyễn Mến là dùng giấm. Cách thái sợi cũng ra món mứt lạ và đẹp mắt! Thêm màu sắc từ màu rau củ tự nhiên cho món mứt có phần sinh động hơn, làm rực rỡ món ngon đãi khách nhà bạn!#banhmutTet

Ít ai có thể nghĩ rằng Củ Đậu lại có thể làm được mứt phải không , thường thì củ đậu người ta thường ăn sống hoặc làm nộm , nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu được thưởng thức món mứt này đấy , bạn hãy thử bắt tay vào làm món mứt này ngay đi nhé , đảm bảo mứt củ đậu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị rất riêng và khó quên đấy !!!

Sau khi ăn quá nhiều dâu tây thì các bạn đã ngán dâu tươi. Còn lại một ít dâu tươi, mình quyết định làm mứt dâu để ăn bánh mì ạ!Có một lý do gần như mình không mua mứt ở ngoài vì thứ nhất, trong mứt sử dụng rất nhiều chất tạo ngọt, và đường là một trong số đó. Nếu phải ăn một món nhiều đường như vậy, sẽ tốt hơn nếu món đó được làm từ loại đường tốt nhất, ví dụ như đường nâu hữu cơ. Thứ 2, các loại mứt công nghiệp sẽ có thêm chất bảo quản, và vô số tạp chất không mong muốn từ quy trình sản xuất. Những chất này đều không tốt cho sức khoẻ, và tạo stress lên hệ tiêu hoá của con người.Nếu bạn là người thích mứt, bạn nên thử làm mứt ở nhà nhé, vì nó rất dễ và để được rất rất lâu trong tủ lạnh luôn đó!#ebepvang

Nếu may mắn đi Đà Lạt vào đúng mùa dâu tây thì quả nào quả nấy sẽ to khủng, và giá chỉ khoảng 140k/kg dâu tây loại 1. Có điều dâu Đà Lạt thì chua chua ngọt ngọt, nên cần thêm sự hỗ trợ của đường.Nhân một hôm đem dâu qua nhà bạn được mẹ bạn chỉ cho làm món này ăn ngon quá!#IloveCookpad #ToiYeuCookpad #bepvang