রসগোল্লা (Rasgulla Recipe in Bengali)

Purnashree Dey Mukherjee
Purnashree Dey Mukherjee @cook_24922199

#GA4
#week24
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে রসগোল্লা বেছে নিলাম

রসগোল্লা (Rasgulla Recipe in Bengali)

#GA4
#week24
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে রসগোল্লা বেছে নিলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘন্টা
৫ জন
  1. ১.৫ লিটার দুধ
  2. ৪ টে পাতিলেবু
  3. ১ কাপ চিনি
  4. ৪ টে এলাচ
  5. ১ লিটার জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘন্টা
  1. 1

    দুধ ভালোকরে গরম করে, ১ মিনিট ঠান্ডা করে নিলাম । এরপর পাতিলেবুর রস মিশিয়ে ছানা তৈরি করে নিলাম। ছানা থেকে জল বার করে ভালোকরে শুকনো করে নিলাম

  2. 2

    এরপর ছানাটি ভালোকরে ১৫ মিনিট ধরে মেখে নিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিলাম

  3. 3

    এখন ১ লিটার জলে ১ কাপ চিনি ও এলাচ দিয়ে ভালোকরে ফুটিয়ে নিলাম চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত। এখন ওই রসে ছানার বলগুলো দিয়ে ২০ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরী রসগোল্লা

  4. 4

    কিছুক্ষন ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন রসগোল্লা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Purnashree Dey Mukherjee

Similar Recipes