Suwir ikan asap pedas

Winna Titis
Winna Titis @cook_4953991
Kupang NTT

Kepasar lihat ada ikan asap jenis ikan belang kuning (sejenis tuna). Asal beli aja hehehhe sampe rumah bingung dah dibuat apa,,, ngendon di kulkas 3 hari baru ngeh deh,,, lanjut suwir2 campur2 jadi dehhh,,,,enak lhoo ditambah nasi anget dijamin tambah2 hehe

Suwir ikan asap pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Kepasar lihat ada ikan asap jenis ikan belang kuning (sejenis tuna). Asal beli aja hehehhe sampe rumah bingung dah dibuat apa,,, ngendon di kulkas 3 hari baru ngeh deh,,, lanjut suwir2 campur2 jadi dehhh,,,,enak lhoo ditambah nasi anget dijamin tambah2 hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan asap (jenis tuna atau apa saja), disuwir2
  2. Bumbu  :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 10 buahcabe merah kriting
  6. 4 buahcabe setan
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. Gula aren sekucupnya
  9. Kaldu sapi bubuk (optional) secukupnya/ boleh di skip
  10. 3 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai geprek
  13. secukupnyaSaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe setan sampe layu angkat. Kemudian uleg dan tambahkan garam, gula aren, kaldu bubuk. Uleg sampe alus.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu uleg tadi tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai,, aduk rata. Kemudian masukkan ikan asap suwirnya dan sedikit saos tiram. Campur hingga rata. Tambahkan sedikit air biar bumbu merasuk sempurna. Tunggu sampai agak kering angkat.

  3. 3

    Sajikan hangat dengan nasi panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winna Titis
Winna Titis @cook_4953991
pada
Kupang NTT
Seorang istri yg ingin menyenangkan suami dg masakan2 simple yg menggugah selera ,,let's cook😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa