Puré de tomate hecho en casa

Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto

Esta receta la tuve que sacar ya que mi hijo tiene clase de ingles y le tocó preparar pizza y no tenía puré

Puré de tomate hecho en casa

Esta receta la tuve que sacar ya que mi hijo tiene clase de ingles y le tocó preparar pizza y no tenía puré

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Ingredientes

  1. 7jitomates
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 pizcaorégano
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadasazúcar
  7. al gustohojas de albahaca
  8. c/naceite de oliva, pero pueden utilizar el que tengan

Paso a paso

  1. 1

    Hacerles una cruz en la punta del jitomate, pones a calentar agua suficiente para cubrir los jitomates, ya bien caliente, pones los jitomates aprox 2 minutos, sacas del agua y dejas enfriar

  2. 2

    Pica la cebolla en cuadros y los ajos en tres partes, fríe un poco

  3. 3

    Quita el pellejo a los jitomates y parte en cuatro partes para quitarle las semillas, estas las puedes guardar para usar en otra receta.
    ya sin semillas pica un poco y echa a la cazuela con el ajo y cebolla, deja freír un poco y retira del fuego y echa al vaso de la licuadora

  4. 4

    Echas también la sal, el orégano y las hojas de albahaca, mueles al gusto (en caso de querer que quede machacado o bien molido) vuelve a poner a hervir hasta que todo esté integrado y listo

  5. 5

    Embazado y bien refrigerado te dura hasta 2 meses

  6. 6

    Si notas que quedó de color naranja, ten en cuenta que toodo lo que ocupaste es totalmente natural, en caso que lo quieras hacer color rojo, tendrás que comprar y integrarle pasta de tomate comercial

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto
me dedico al hogar y como la gran mayoría, trato de hacer rendir el gasto, pero sin sacrificar la buena comida, trato de regresar a las recetas que nos heredaron nuestras madres y abuelas y no seguir la moda de la comida rápida
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