Bumbu Dasar Putih ini selalunya di gunakan untuk memasak nasi goreng,mee goreng,mihun goreng,opor ayam,sup. boleh juga di pelbagaikan kedalam masakan lainnya. setiap bulan saya selalu menyiapkan Bumbu Dasar Putih,Kuning dan Merah. Untuk memudahkan saya ketika takde banyak masa untuk memasak. tak payah kupas bawang lagi😊#Misi3#CookRace

Opor ayam ni Lauk Spesial kami di hari raya. Selain ada rendang atau sambal goreng . Dah dari arwah moyang sampai ke anak saya , pasti akan sediakan opor ayam kampung ni. Opor ayam ni dah kira jadi tradisi bagi kami masyarakat suku Jawa. Akan ada di sediakan Baik raya aidil fitri ataupun raya aidil adha, tiap rumah akan ada. Sesuai bersanding dengan nasi putih atau pun nasi himpit ( lontong )#unique2u#goldenapron2020#mingguketujuh

Tak bosan makan egg tofu ni . Masak apa saja suka. Kali ini kami masak sambal tumis pula. Senang dan cepat nak siapkan. Jom chek it out my recipe ... 😊👍#myfirstrecipe3#goldenapron2020#minggukedua

Asam pedas cara saya. Bila letak biji halba, bau n rasa jadi lbh sedap. Korang kne cuba tau!! Olahan resepi idea sendiri + resepi mak + resepi arwah wan ☺️

Ada macam-macam style nak masak sambal sotong. Nak dapatkan sambal sotong yang sedap, kena basah-basah sikit, warna pun memainkan peranan. Yang penting rasanya cukup lengkap. Ada pedas, ada manis, ada masin. Lebihan sotong ring frozen semalam. Semalam buat menu sotong salut tepung. Hari ni buat sambal sotong pula. Bagi saya, sotong ring frozen ni lebih sedap dimasak sambal daripada goreng salut tepung. Rasanya seakan-akan sotong kembang. Tapi sotong ring ni lebih lembut daripada sotong kembang.

#goldenapron#mingguketujuhbelasJangan keliru ikan singgang dan pindang ya. Saya terbiasa makan lauk pindang berbanding singgang. Kalau singgang berwarna putih tetapi lauk pindang berwarna kuning.Cara memasak pula, saya akan tumis dahulu hirisan bawang, halia dan lain2 sehingga layu sebelum masukkan ikan. Rasanya pula bagi saya sangat segar kerana ada rasa kunyit dan kuahnya rasa masam-masam secukup rasa. Lagipun semua orang tahu kunyit ada pelbagai khasiat. Kalau demam atau sedang berpantang memang sesuai sangat sajian ini. Ikan juga boleh di tukar mengikut selera masing-masing. Kalau ada sambal belacan dan ulaman, walahhhhh!! sedap sangat tu.

Pes sambal ni antara salah satu benda penting yang wajib ada dalam peti sejuk kita terutama sekali time bulan puasa. Bulan puasa ni selalunya memang bulan paling sibuk untuk kebanyakan orang terutama sekali mak-mak. Jadi sambal ni mempercepatkan proses memasak sebab cili tu memang dah sedia garing & ready to eat. Bila nak makan boleh cedok sikit banyak mana nak makan, panaskan pastu terus makan dengan nasi. Atau buat sebagai pes nasi goreng, mee goreng, bihun goreng, sambal tumis atau asam pedas, tak yah nak tumis beriya dah. 5 minit dah boleh siap semua!Jom @acik_dapo share resipi pes awak lak! Lama dah awak tak share resipi ek 😁

Sejujurnya nasi kuning ini ada lauk ayam masak merah yang biasa dimakan di hari raya. Tapi malu untuk diletakkan tak cantik jadi macam nasi kuning simple pulak😅 Sebelah saya di Indonesia Nasi kuning biasa memang lauknya dengan tempe orek dan ayam, telur atau ikan haruan masak merah. Sebelah suami pulak tiap raya mesti ada lontong sayur lodeh lengkap dengan ayam masak merah juga. Jadi saya gabungkanlah😁#goldenapron2020#unique2u

Sambal Bumbu Pedas ni bukan saja boleh makan dengan ayam goreng,tetapi boleh juga di makan dengan ulam ulaman atau ikan bakar..ikut lah selera masing masing..Alin tak de cobekan.. jadi Alin cobek pakai lesung batu je..

Bumbu Dasar Merah ini boleh di pelbagaikan untuk membuat Balado Ayam,ikan,daging,sambal goreng tempe ikan bilis,kangkung goreng belacan,nasi goreng,mee goreng,mihun goreng,dan banyak lagi.#Misi3#CookRace

Masak apa oren ?Kami masak lontong sayur cap gomeh .Eh itu mana ada kale oren ?Ada .. tu kale oren terhasil dari kunyit hidup dan cili kering. jadi oren kaan ? 😄😄Sikit cerita di Indonesia , apa bila sempena raya Cina di hari 14 - 15 , yang biasa di panggil cap go me , masyarakat Cina di sana akan membuat menu hidangan lontong sayur.Menu terdiri dari lontong ( nasi himpit ) sayur lemak / kuah santan boleh apa saja sesuai kegemaran, boleh juga di tambahkan lauk pelengkap seperti sambal goreng ubi kentang & hati , telur rebus dan keropok.Begitu juga pada hari raya muslim di Indonesia , dengan ciri khas lontong opor ayam nya , kaum Cina juga ada khasnya sendiri , yaitu Lontong Cap Gomeh.

Sape masak asam pedas letak rempah kari dan susu cair???Saya olah resepi asal mengikut selera saya. Jangan risau, asam pedas ni tak akan jadi kari ya sebab rempah kari dan susu cair tu saya letak sesudu dua je, just nice😘😘Apa salahnya kita olah resepi sedia ada, asalkan tak mengubah rasa dia.Di sini saya lampirkan resepi asam pedas cara saya ye. Harap bermanfaat😘😘