Huevos rellenos
Una receta muy fácil, económica y muy apropiada para una cena ligerita
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los huevos y los dejamos enfriar
- 2
Los pelamos con cuidado (a mí se me complicó un poco porque al ser huevos caseros, pelan peor que los comprados) y picamos finito los palitos de cangrejo, 2 huevos, y el atún
- 3
Cortamos los huevos al medio, y les quitamos las yemas, que añadiremos también a la mezcla picadas (yo no las puse todas, porque si no queda muy seco)
- 4
Echamos un poco de mayonesa en la mezcla, y removemos bien, hasta obtener una pasta
- 5
Rellenamos los huecos de los huevos con la ayuda de una cucharita de postre, y dejamos enfriar todo bien. Con las yemas restantes, y la mezcla sobrante, he añadido un poco más de mayonesa, y va perfecto para untar en pan tostado y acompañar
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